南瓜颜色:由于南瓜品种不同，选择方法也不同。黄金南瓜是更好的选择。颜色是深***，那些有粗条纹的是成熟的南瓜。对于绿色南瓜，选择一个绿色和黑色的成熟南瓜。

外观:不管它是哪种南瓜，它的边缘越深，它的花瓣越大，它就越老。

硬度:用指甲轻轻捏一下南瓜皮。老南瓜皮又硬又硬。如果南瓜皮在挤压时，这证明它还不够成熟，而且很嫩。如果有水渗出，渗出的水很快，大多是嫩瓜，渗出的水是老瓜。

根:南瓜通常有一个小茎。这种南瓜更容易保存。用你的手触摸和捏这个茎。如果你感觉很硬，感觉像木头，这证明了南瓜采摘的时机是合适的，成熟度是好的。

味道:南瓜成熟时有一种特殊的香味，这是南瓜的清香。没有成熟的嫩瓜有蔬菜瓜的味道。选择老黄瓜时，你也应该选择有花梗的。这种南瓜表明采摘时间短，可以储存很长时间。

声音:一只手拿着南瓜，另一只手轻轻地拍它，就像摘西瓜一样。如果南瓜的声音很粗，那就是老南瓜；如果声音清脆空洞，那就是嫩瓜。

温馨提示:南瓜的选择不需要老幼之间的。对于那些喜欢烹饪的人来说，老南瓜更好吃，味道也更甜。如果你喜欢烹饪，嫩的更好，瓜肉又薄又脆。

8.洋葱的颜色:洋葱看不到任何颜色，但是它们有***的皮肤和紫色的皮肤。***皮肤的洋葱有更厚的层，更多的水分，更脆和更甜的味道。每层洋葱皮都是紫色的，比较薄，水分少，味道辛辣。

外观:如果你选择洋葱，皮肤越干燥，包裹度越紧，越好。从外面，你可以看到透明的皮肤有棕色的纹理。

存储方法:

南瓜、洋葱等，只要不切，就可以在阴凉干燥的地方长时间保存。如果它们被切开，它们可以用塑料包装或密封在保鲜盒里，放入冰箱冷藏。

低温准低温储藏低温储藏是指粮食温度常年保持在15℃以下，当地粮食高温度不超过20℃的储藏方式。准低温储藏是指全年粮食温度保持在20℃或以下，当地粮食高温度不超过25℃的储藏方式。高水分谷物储存在高温高湿的通风区域。如果在谷物收获期间不能在连续多雨的天气中充分通风，它很容易发芽和发霉。进仓前应及时使用丙酸盐杀菌剂进行处理，进仓后结合机械通风可降低粮食水分，防止霉变，确保粮食储存安全。

隋朝粮仓——包括甲仓

包括甲仓

嘉苍遗址占地45万平方米，有259个粮仓。其中一个粮仓仍存有50万斤部分碳化的小米。隋朝***当时修建了不止一个粮仓，仅这个粮仓就容纳了1.2亿多斤粮食。隋代的储粮技术也是的。隋朝挖出地窖的墙，用火烘干。草木灰用木板铺在地窖底部。木板上盖着垫子。米糠放在垫子上后，垫子被展开。地窖的墙壁也覆盖着两层席子和一层谷壳。里面的谷物装满了谷物。在离地面半米的地方使用了同样的方法“用谷壳垫”。然后在完工前将土壤密封。挖掘时，地窖里的谷物是透明的，有些是棕色的，有些是***的。考古学家使用仪器进行检测，发现48%的谷物颗粒是碳化的，52%是有机物。谷物地窖木板裂缝中发现的小米状颗粒在被取出后的第二天就发芽了，这令世界。这表明隋朝是富裕和繁荣的。

很容易变酸。玉米胚相对较大，约占整粒体积的1/3，占整粒重量的10% ~ 12%。由于胚胎容易吸收水分，并含有大量不饱和脂肪酸，当储存环境温度和湿度较高时，容易发生霉菌。玉米胚的脂肪酸值总是高于胚乳，酸败始于胚。很容易发霉。玉米胚大、脂肪含量高、带菌量大，在适宜的温度和湿度条件下容易发霉。很容易蠕虫。玉米胚***疏松且营养丰富，大多数害虫喜欢玉米。