“优粮优加”有效提高产品质量。各省结合自己的区域优势和产品特点，走“从标准到零”和“以质取胜”的道路，提高粮食加工水平。江苏、黑龙江、山西、广东、吉林、广西、湖南、江西、山东等地积极制定地方粮油集团标准，强化零标准引进。同时，一些示范企业大力推进粮油产品适度加工，加强生产设施技术改造，提高粮食加工智能化水平，提高生产效率和产品质量，增加粮油产品供应。

大米的储藏方法

保证储存稻谷的质量:稻谷水分大、杂质多、颗粒不全，易受热霉变，不易储存。因此，提高储藏大米的品质是大米安全储藏的关键。大米储存应及时晾晒或烘干，并进行筛选或风选以去除杂质。稻谷安全含水量标准应根据品种、季节、地域和气候条件确定。

及时通风:新米应及时通风，以降低温度和降水，因为其呼吸旺盛，谷物温度和水分含量高。天气寒冷时，粮堆内外温差较大，应加强通风，结合粮堆表面的深度翻转，释放粮堆的湿热，防止结露。你也可以将空竹管插入米饭中通风降温。如果条件允许，可以使用机械通风。

低温密封:充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮食温度降至10℃以下，水分含量在安全标准以内。在春天气温上升前盖上盖子并密封，确保夏天安全。

保持低温:春末夏初，当室外温度升高时，应及时封闭门窗和通风管道。如果条件允许，可以增加隔热板或窗帘。在密封期间，应减少开启时间，以免影响仓库温度。除热控温:夏季仓库温度明显升高，在较低温度条件下，夜间应开启轴流风机，排出仓库内湿热空气，降低仓库内温度和湿度，延缓粮面温度随仓库温度升高的速度，防止上层大豆品质迅速下降。贮存期间的管理和注意事项首先，应做好地上笼的铺设。在储存过程中，应随时注意观察，以确保不会被谷物冲走。否则，通风管道将充满谷物，通风无法进行。其次，储存时应清除杂质，并采取相应措施，防止自动分类造成的杂质积累，防止通风死角的出现。通风应严格按照通风条件进行。