小麦是我国的主要粮食作物之一。它具有吸湿性强、耐高温、后熟期长、易受储粮害虫霉变等特点。因此，小麦需要科学储存以避免变质。小麦储藏也有许多方法:通常是高温或低温密封，低温冷冻，缺氧储藏和化学储藏。然而，农民可以根据储存时间和现有条件选择高温热封或化学储存方法来防止小麦变质。通常，小麦应该在收获后及时干燥，以降低种子的含水量，防止过多的水分引起发烧和发霉。然后，将小麦铺在水泥打谷场上，在夏季晴天和高温天气进行充分的高温暴晒，同时定期翻动小麦，以利于高温晾晒。所有小麦的水分含量都降低到12.5%以下，同时，用于谷物收集和储存的工具、包装材料或其他设备也放在市场外进行暴晒，然后转移到室内或室外的储存场所进行小麦储存或仓储。

当粮温低于15℃时，应每月检测一次储粮害虫的密度。当粮温在15℃至25℃之间时，应在15天内至少检测一次。当粮温高于25℃时，应在7天内至少检测一次。***昆虫食品处理后3个月内，应至少每7天检测一次。粮仓储粮要求粮仓的设计除了考虑粮种、库容、建设成本等因素外，还应主要满足粮仓在结构上的安全储粮和技术操作要求。粮仓一般采用砖石结构或钢筋混凝土结构，或钢板。设计要求防潮、防尘、隔热和气密。

做好通风笼的铺设和连接工作:喂粮前，严格按照设计要求进行地上笼的铺设。为防止因通风笼连接处连接松动造成漏粮堵塞风道，在铺设的通风笼上加了一层纱布，静压箱与仓壁的接触部分用胶带等密封。这将不会影响通风效果，但也防止谷物泄漏。控制储存质量:根据中国粮食仓储总公司的要求，大豆的安全储存水分值为14%。同时，还规定除水分指标外的其他质量指标应符合***食品质量标准的规定，特别是保证杂质含量不超标。在实际储存过程中，发现进口大豆杂质含量较高，主要是碎豆皮，整批大豆碎粒率较高，纯粒率较低。因此，在入库过程中应按照总行的规定进行，为了使入库的大豆干燥、饱满、干净、无虫蛀，在入库前应使用除杂设备，尽可能将入库的大豆彻底清洗干净，尽可能将无机、有机杂质和碎粒去除，使杂质和碎粒的含量达到***标准，提高储存稳定性。