许多人对粮食冷藏没有把握。粮食冷藏温度控制在10℃以下，可有效避免虫害、霉变等现象。尽管中国的粮食产量有了很大的增长，但储存量几乎为零。大量的谷物在运输和仓库储存过程中被浪费了。冷藏有助于储存谷物，有效避免食物浪费问题。谷物粉冷库的储藏功能:1 .温度应尽可能低，低于0度，大米的呼吸速率应极低，低于30度的1/10000。在15度以下，大米的储藏时间可以提高很多倍。可以在冰箱和冰柜中冷藏。2.水分含量尽可能低，为12-13%，适合储藏大米，比14%大米更耐储藏。如果水分含量在15%，它将在夏天分解。

全钢组合地上通风管道(以下简称地上笼)是现代粮库的重要基础设施之一。设备结构应简单实用，操作方便，***少，运行成本低，不受仓库条件的限制，并能与风机、热风鼓风机、仓外施药器、回火炉、充氮机等辅助设备配合使用。实现谷物冷却、保鲜、杀虫、沉淀、防霉、延缓***等多项技术目标。如《储粮机械通风技术规程》中所述，并且必须是可互换的、易于拆卸的和易于收集的。

地上通风笼通风有关问题处理

(1)如何防止粮堆冷凝

当热空气遇到冷物体的表面时，空气中的水蒸气可能达到饱和并凝结成水，这就变成了“冷凝”。冷凝开始发生的温度称为“鲁甸温度”，简称“鲁甸”。冷凝形成的主要因素是温差。差异越大，凝结越严重。此外，由于空气湿度高，当***温度接近当时的温度时，很容易发生结露。

粮堆的常见结露包括粮堆上层的结露。谷物堆中的冷凝；封闭颗粒堆的冷凝；热谷物在储藏中的凝结。凝结的原因也不同。只有当粮食堆温度达到***时才会出现露水，根据当时粮食湿度和温度与《粮堆露dian近似值检查表》比较发现的***温度(见《粮食储藏技术规范》)，可以采取相应措施防止露水。