玉米的贮藏方法

杂质的去除:玉米收获物通常含有许多杂质，如未成熟谷物、碎谷物、麸皮屑和玉米芯屑等。吸湿性强，呼吸量大，***数量多，毛孔较小，容易积聚湿热，导致霉变和虫害。因此，玉米收获后必须进行筛选以去除杂质，然后入库，以确保粮食的安全储存。玉米应该完全暴露在阳光下，或者在收获后晒干，以达到安全的水分标准。储存期间应注意通风和水分散失，新收获的玉米应保持干燥和低湿度条件下，以确保安全。采用“双低”贮存，低湿度密闭输入，低剂量磷铝片和自然氧还原贮存效果好。

小麦是我国的主要粮食作物之一。它具有吸湿性强、耐高温、后熟期长、易受储粮害虫霉变等特点。因此，小麦需要科学储存以避免变质。小麦储藏也有许多方法:通常是高温或低温密封，低温冷冻，缺氧储藏和化学储藏。然而，农民可以根据储存时间和现有条件选择高温热封或化学储存方法来防止小麦变质。通常，小麦应该在收获后及时干燥，以降低种子的含水量，防止过多的水分引起发烧和发霉。然后，将小麦铺在水泥打谷场上，在夏季晴天和高温天气进行充分的高温暴晒，同时定期翻动小麦，以利于高温晾晒。所有小麦的水分含量都降低到12.5%以下，同时，用于谷物收集和储存的工具、包装材料或其他设备也放在市场外进行暴晒，然后转移到室内或室外的储存场所进行小麦储存或仓储。

玉米的贮藏特性(1)旺盛的呼吸。谷物中的玉米胚芽大，占总重量的10-14%，总体积的30-35%。因此，在同等条件下，玉米比其他谷物具有更强的生命活动和呼吸强度。普通玉米的呼吸强度是普通小麦的8 ~ 11倍。(2)吸湿性强。玉米的种皮和外种皮很薄，胚***疏松，胚中含有30%以上的蛋白质和可溶性糖，吸湿性强。玉米主要通过胚胎吸收和释放水分。