选择回风式谷物冷却器。谷物冷却器根据工作流程分为两种类型，即直流型和回风型。前者的工作流程如下:室外空气在风机负压下通过过滤器进入风机，然后进入蒸发器。蒸发器中的空气被冷却和除湿，成为低温和高相对湿度的空气。空气由热氟加热器和电加热器加热，以略微升高温度和降低相对湿度。然后将符合设定要求的空气送入仓内风道，进入下层谷物层，冷却后从下层谷物层排出仓外。当谷物表面上部的排气平均焓低于室外焓时，原始排气通过风道返回谷物冷却器，形成循环通风的闭环。

进出粮库人员伤害***源是指在进出粮库的粮库相关系统中存在潜在能量或***物质释放危害、会造***员伤害、在一定触发因素下会转化为事故的部件、区域、场所、空间、岗位、设备设施及其位置、人员和***。为了研究进出粮食的工人的安全，必须首先识别***。一是加强熏蒸剂的管理。化学药剂实行统一采购，集中管理，收付凭证，定期检查库存；熏蒸前，应制定计划并报区粮食局备案。熏蒸时，应有***人员现场指导，做好警戒线保护，人员24小时值班。

二是开展业务培训。通过分散学习和集中培训，普及熏蒸作业的相关业务知识和操作规程。

第三，增强安全意识。熏蒸人员必须持有保管员***技能等ji证书，操作人员必须在6人以上。每人每天熏蒸次数不得超过两次，每次不得超过半小时。熏蒸人员应严格使用空气呼吸器并做好防护工作。

(2)如何处理发热食物？

对于含水量过高引起的粮堆发热，应采取机械通风、仓内翻转、仓内机械翻转或粮箱冷却等措施降低粮食温度，然后采取通风、干燥或烘干等措施降低含水量。

后熟期引起的粮堆热应进行机械通风。

对于因害虫和螨虫活动引起的粮堆热，通风降温前应进行熏蒸杀虫。

如果谷物堆由于过多的局部杂质而被加热，应首先去除杂质。