洋葱秋栽的在“大暑”前后采种，春栽的在“处暑”前后采种。当花球顶部少数蒴果变黄开裂露出黑色种子时，分期分批在露水干后距花薹33厘米处将花球剪下，每7－10个花球绑成一束，倒挂在屋檐下（不能暴晒）后熟。

阴干后搓下种子，再适当晾晒，用隔湿材料包装储藏。留种量大，无法挂晾时，可以摊开晾晒，但不要堆得太厚，以不超过20厘米为度

甜豌豆苗期管理

　苗期管理是从播种后到出现卷须前，大约20天。早春播种的甜豌豆出苗会略微慢一些，在播种后一周，用喷灌式的浇法浇催苗水，浇到畦面湿透后就可以了，千万不要积水。

　　 种后10天，小苗陆续出土了。出苗后要及时检查出苗情况，对于缺苗比较多的，要及时补种，以确保产量。这一时期要***防治豆秆蝇和潜叶蝇。豆秆蝇主要在幼苗期开始危害，淅川蔬菜代收网，表现症状是植株矮缩、叶较黄等，淅川蔬菜代收点，类似病毒状。使用效果的是生物阿维苏，可以在苗出全后，淅川蔬菜代收电话，每隔1周用生物阿维苏的500倍液结合新高脂膜500倍液均匀喷施。

　　 潜叶蝇在各个时期均有危害，尤其春季更为严重。主要现象是叶片失绿变白，后脱落。但由于潜叶蝇属世代交替，在温度高时有繁殖速度快的特点，防治上有一定困难，因此要抓住始发期开始用药，才可以得到控制。目前对幼虫效果较佳的有乳油，可在苗出全后每隔1周用40%的乳油1000倍液结合新高脂膜500倍液和菜果壮蒂灵一起喷施。

洋葱种植在9月中下旬露地播种，12月中旬移栽。定植行距18厘米，株距12厘米，每亩定植3万株。

　　第二年洋葱种植在5月下旬选晴天收葱头，挑选种株，充分晾晒后储藏。种株要求：假茎细而坚实，其中无鳞芽萌发形成的侧芽。鳞茎要求大小适中，形状端正；色泽纯正；外皮光滑无裂皮。洋葱鳞茎收获后进入自然休眠期，其长短因品种和外界温度等不同而异，一般在60－70天。鳞茎自然休眠解除后，如果储藏不当，会开始发芽。为保证正常休眠，淅川蔬菜代收，必须在干燥、通风、阴凉的地方储藏，使鳞茎在解除自然休眠后进入强制休眠状态。低于3℃或高于26℃的储藏温度也能使鳞茎处于强制休眠状态。

　　洋葱鳞茎定植有秋栽和春栽两种。在长江流域，秋栽一般在9－10月定植，春栽在第三年6月份定植。定植株距16厘米、行距23厘米；或者行距55厘米，穴距35厘米，每穴栽2－3个鳞茎。洋葱属异花授粉植物，需隔离繁种，周围300米内不能有葱蒜类作物留种田。冬季及时浇封冻水，适当覆盖落叶，枯草，保证安全过冬。

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