胡萝卜怎么做好吃

1、胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋特别好吃，再用它炒鸡蛋是需要准备一个胡萝卜，两个青椒，把它们全部洗净以后切成丝状，再把三个鸡蛋壳开到碗中调成蛋液，在炒锅中放适量食用油，把鸡蛋入锅炒成块状，取出后重新起锅放油，把胡萝卜丝和青椒丝一起入锅炒软加少量生抽和适量食用盐炒匀以后再把鸡蛋入锅炒匀就能出锅食用。

2、凉拌胡萝卜丝

胡萝卜丝做成凉拌菜特别好吃，在做的时候要准备一个青椒和两个胡萝卜，把洗净以后的胡萝卜切成丝状与切好的青椒丝放在一起，加适量生抽香醋和麻油，再放适量食用盐，白糖和鸡精调匀后腌制半小时就能装盘食用，这样的胡萝卜清爽河口特别好吃。

3、胡萝卜汁

用胡萝卜做蔬菜汁喝也特别好喝，在做的时候需要把新鲜胡萝卜洗净，以后切成块状直接放在果汁机中，然后加入适量纯净水，让果汁机工作，炸出胡萝卜汁以后装在杯子中放适量蜂蜜调味就能饮用。

胡萝卜的做法儿童爱吃

儿童多吃一些胡萝卜，对身体有诸多好处，想让儿童喜欢吃胡萝卜，可以把胡萝卜煎成饼给孩子吃，在做的时候要把新鲜胡萝卜切成细丝，放少量食用盐和胡椒粉腌制一会儿，等它变软以后扣开两个鸡蛋放到里面，再放适量纯净水调匀，常年蔬菜***中心联系方式，然后放入面粉调成面糊，在平底锅中放适量食用油，取适量面糊入锅煎成饼状，见到两面微微发黄以后取出，降温后能孩子吃，他们都特别喜欢。

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生菜种子催芽方法蔬菜网

　　1、播种时间

　　生菜喜冷气候凉，不喜高温环境，但是也不耐寒，生长适温在15-20度，所以它的播种时间很长，所以从当年的8月到次年的2月进行播种。当然*的播种时间在10-12月，当然在3-7月也可以保证，但是产量可能会不高。它的种子发芽率不高，所以在播种前要对其进行催芽，提高发芽率，缩短发芽时间。

　　2、浸种

　　在播种前选择颗粒饱满、大小均匀的种子，将种子放入清水中浸泡3-4小时，水量是种子的2-3倍即可，或者水面没过种子1-2cm即可。这样做的原因是因为种子的发芽是离不开水的，等待种子充分吸水后，降低捞出，晾干表面的水分，等待催芽。

　　3、催芽

　　生菜种子和大多数的蔬菜不一样，在低温环境更利于发芽，将种子用一个布袋装好，将其放入冰箱内冷藏催芽，建议控制温度在5-10度，催芽时要将种子每天拿出用清水冲洗一次，然后继续催芽，这是为种子提高发芽的水分。这样重复几次，约4-5天后，种子就会发芽，等待有三分之二的种子以及发芽时，就可以播种了。如果在乡村地带没有冰箱等冷藏工具，可将种子悬挂在水井中，这样也能到达低温催芽的目的。

蔬菜病毒病的识别和防治

番茄褪绿病毒

从理论上讲，高温、干旱是病毒病发生的诱因，实际的棚室蔬菜生产也证实了这点。低温季节病毒病发病轻，而高温季节发病重，就是的证明。

高温的环境不仅仅指的气温，也包括地温，若地温过高势必影响根系活动，根系吸收不到足够的营养和水分，导致缺素症发生，植株抗性降低，特别是植株缺锌的情况下，更易发生病毒病。

当然，控制地温也需要控制气温，在高温季节，一定要注意加强棚室前后通风、中午高温时段全棚覆盖遮阳网、小水勤浇等，尽量避免高温、干旱的环境出现。

培育壮棵

蔬菜病毒病的识别和防治

辣椒条斑病毒

大量调查表明：健壮的蔬菜植株蔬菜病毒病发病轻。培育壮棵，除去调控好棚室环境外，还可采取以下措施：

措施一：定植时，穴施激968壮苗棵不死、裕原苗康等生物菌肥。一般亩用80-120 公斤。

措施二：缓苗后控水控温。定植缓苗后，根据蔬菜的生物学特性进行控水控温、中耕划锄，是促进蔬菜根系深扎、培育壮棵的重要措施。所谓根深叶茂也就是这个道理。控温，对于夏秋茬蔬菜来讲，因其生长正处于高温期，除加大通风外，注意遮阳网的应用，尽量拉大昼夜温差，防止蔬菜旺长。一般情况下，茄果类蔬菜白天应将温度控制在25-30℃，夜间应控制在15-18℃是的；瓜类蔬菜白天应控制在28-32℃，夜间控制在15-18℃。尤其是夜温不可过高，否则蔬菜容易徒长。

措施三：结果期，合理冲肥。攻果莫忘促棵，保证植株营***长与生殖生长的平衡，提高的植株抗病能力，常年蔬菜***中心在哪里，避免因营养分配不匀（果实得到的营养多，北京蔬菜***中心，植株得到的养少）而造成植株早衰，抗病能力下降而发生病毒病。以蔬菜为例，蔬菜结果期需钾量高，约是氮肥的2 倍，因而冲肥时可选用高钾型全水溶肥料，如胜之道、阿西米等，亩用量8-10 公斤。

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