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但是口感到底怎么样呢？这考验的就是配料方面的技术了！除此以外肉质的选择搭配也非常重要。肉串的羊肉主要是羊腿肉和羊排肉，羊腿肉要搭配羊尾巴油，这样烤出来就香嫩可口，腿肉是瘦肉多，肥肉少，所以呢烤出来的肉串缺乏脂肪，需要增加一块羊油或是肥肉，这样烤制过程会滴油出来，来回互相拍打一下，肥油让瘦肉更好吃，同时肥油滴到炭火上，香味飘得更远。羊腿肉的肉串一般都是三块瘦肉两块肥肉，讲究的人会使用肥羊肉而不是单纯肥油。

八挂炉经过多年的研发，以传统工艺创新技术为基础配上配方，以选用羔羊为原料的色羊肉串主打，咬上一口任由那烧烤的香气蹿入喉间，从鼻腔里跳将出来。幸福感立马飙升到天际！肥而不腻的精品羊肉串儿外面焦香脆口，里面肉汁丰富，口感诱人，香气十足。欲滴的油脂、肉与牙齿的撕扯感、浓烈的调味品，八卦炉加盟，富有冲击性，挑战着味蕾~八卦炉加盟

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据老板说，这样的八挂炉每一个炉体可以放置8个左右的透明炉体，每一个都可以从外边看到肉质的烤制程度，烤肉八卦炉加盟，用八挂炉烤的肉很嫩，受热均匀，不会糊，操作非常简单，而且口感非常好。每天的生意都非常好，全部都是现烤现卖的，有时候甚至还要等上一段时间才能吃到，小编好想问一句，您这边还找徒弟吗？这手艺jue对有发展前景啊~

好不好吃的大家在路边看到了可以实际品尝一番。毕竟每个人的口味都不太一样，不过小编前两天在洛阳九州池景区吃了一串，味道还是不错的，小编推荐大家附近有八挂炉烤肉店的小伙伴儿们可以尝尝！八卦炉加盟

丽景门作为洛阳旅游景点之，位于老城区，东临洛阳小吃街，还有洛阳有名的不翻汤，每年的ren流量非常大，也是洛阳古城的象征，每个来到洛阳的游客，都会到老城走走，略九朝古都的风采。日前李先生创业加盟的八挂炉店在丽景门盛大开业。

八挂炉烤肉丽景门店现场

八挂炉类似太上老君炼丹所用的八挂炉，造型，深受古镇与景区的喜欢，且采qu现代技术手段创新电烤智能化运作，八卦炉加盟店，集成温控时间、触屏调节及自动旋转，确保了烤串受热均匀。八挂炉内配有行业的炉芯，八挂炉串炉，使用中油烟分离、无明火无烟、卫生清洁、更安环保。八卦炉加盟

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