烤肉八挂炉加盟

在古都洛阳，自古就流行烧烤，特别是烤羊肉串，更是成为了当地人们的一种生活方式。2015年王志卫先生汇集了***各地烧烤大师，经过一年多的反复试烤和试吃，成功合作研制出“八卦炉烤肉”，也就是现在大家熟悉的八卦炉烤肉。

八卦炉烤肉串的精髓就是烤炉，这八卦炼丹炉由***航空材料制成，高3.2米，直径2.2米，红彤彤大火炉，可不是在炼金丹，这是环保蒸烤炉，炉身有8个专门烤肉的洞，可以看到肉质程度。正宗八卦炼丹炉羊肉串，每串二两半足足一百三十克，无污染，无添加，真环保真健康。烤肉八挂炉加盟

现如今八卦炉早已没有仅仅天上有了，世间也可以用到了。八卦炉选用了太上老君八卦炉的外观设计，应用现代科学技术再加初始加工工艺，在八卦炉的內部置入6-八个全透明炉墙，没有明火、控烟环境保护，另外便捷观察烧烤的水平，十分合理的操纵了烧烤的品质。历经八卦炉烘烤的烤羊肉口感不膻不油腻、咬上一口满嘴炭火烤肉的香气：孜然粉混和着朝天椒、焦黄内嫩、不肥不油腻，别提多美味可口了。 烤肉八挂炉加盟

烤羊肉串比厨师手艺更重要，原料主要是羊皮和羊杂，如果你是个饭店主，根据你吃的特点将汤汁和香料调制成烤肉味，然后切片，并搅拌均匀，倒入烤箱里烤制，即可。***风格、条件不同，羊肉串也可以分为***性收入、短期收益、或者在烤制的过程中，用腌泡的牛羊肉腌泡，腌渍的时间可长可短。并且店铺的风格应该与产品相匹配的，要给人一种舒服的感觉，如果给人的感觉不舒服，那么就吸引不到顾客，另一方面就是店员的问题，实际上顾客都是有排斥心理的，比如说：店里没有人，店员站在店门口站列整齐，一般像这种情况，顾客都是会排斥的，会觉得有点尴尬，就算想去了解一下，也怕被阵仗吓到，还有一种情况就是，店员在店中嬉戏打闹，这种情况下一般是不会有顾客去打扰的。