大型八挂炉烤肉串

小伙介绍说，烤肉串比较大，一串15元，一天能卖个1000多串不成问题。小编大概估算了一下1000串羊肉串就是15000元，一般烧烤的利润在70%左右，这样算下来小伙一天的收入就是10000元。好想问一下小伙你收徒弟不、、、

忍不住也来了一串，准备尝尝，这八挂炉烤制的羊肉串是不是有什么特别之处，吃了能cheng仙吗？不过你还别说还真好吃，毕竟是老君炼丹的宝炉烤出来的肉串呀！大型八挂炉烤肉串

步骤

1.羊肉洗净。

2.把羊肉切成一厘米左右小块。

3.放入配料中除了淀粉之外的各种调料。

4.用手抓拌均匀。

5.放入冰箱冷藏过夜。

6.竹签子用沸水煮过消毒。

7.腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀。

8.用竹签子串成串。

9.码放整齐。大型八挂炉烤肉串

10.放入烤箱，230度中层。

11.烤15分钟，取出放白糖。

12.放孜然、辣椒粉。

13.使每一串都蘸匀。

14.重复11--13步骤。

15.烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可开吃。

“羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串……”吆喝声中，香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。

烤羊肉串源于新疆？考古***在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。大型八挂炉烤肉串