羊肉串八卦炉加盟费用

1、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里

2、羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。

碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以，不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，这样烤的羊肉肉质才嫩。羊肉串八卦炉加盟费用

3、准备串羊肉串的竹签清洗干净，然后在水里泡一会。这样一会烤羊肉的时候竹签不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨个用竹签串好。

5、羊肉全部串好后开始烤。家里没有烤炉，咱们就用烤箱烤，烤箱烤的话没有油烟，吃着更安全放心。

我上下温度设置200度，烤的时间设置20分钟。这个大家可以根据实际情况来定，我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长。烤20分钟后把羊肉串拿出来在正反两面刷一层油，然后均匀的撒上红辣椒面和孜然粉。再放进烤箱里面继续烤3分钟就可以了。羊肉串八卦炉加盟费用

以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于下里巴人一类的大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。蒙式烤肉，以羊肉为主，取肉用料讲究，口味不膻不腻，跟流行的以牛肉为主的韩国烧烤一度是消费的代名词之一。小爱和邻居在众多人群中，挤到店铺的面前，发现有一个非常大的八卦炉。北京烤鸭的制作方法是采用挂炉的方法烤制而成，首先要用佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，烤鸭成熟时间为45分钟左右。配以荷叶饼、葱、酱食之。羊肉串八卦炉加盟费用

近不知道大家发现没有，市面上有很多类似于太上老君炼丹炉形状的一种八挂炉烤肉横空出世赢得不少人的青睐，各路加盟商对于八挂炉也开始大肆，但是八挂炉肉串口感怎么样，重要的是看配方，而并不是设备的外形。

说起八挂炉大家可能并不陌生，除了大家熟知的孙悟空的金箍棒和猪八戒的九齿钉耙以外，还有一个比较厉害的就是紫金铃，这个玲子晃一晃，出火。 晃两晃，生烟。 晃三晃，飞沙走石。这时候商家只需要接通一下电源，烤炉温度就会一直处于上升的趋势。可以说在西游记中三界中的神器，大多来自太上老君的炼丹炉制造。如今多数商家采用八挂炉作为烤制肉串的设备，出现在各类景区、古镇等地，毫不意外的，TA火了，并吸引了很大的一批消费者前来品尝。