烤肉八挂炉加盟

八挂炉烤肉设备内置6-8个透明炉体，电加热的方法360度炙烤，直至肉串熟透。该设备全程采用电烤的方式进行，整个过程无需人工操作，安全卫生！与传统烤肉方式相比具有热力均匀，防止烧焦夹生等优势，能够大大减少致***物质的生成，更健康。

一、八挂炉烤肉串加盟项目优势：

　　1、所有产品标准化配比、操作简单、无需***操作人员。

　　2、一人即可开店（孤军fen战照样hole住场面）

　　3、所需食材工厂直供，无需为食材发愁。

　　4、烤制效果快、一次可出80串、客户无需等待。

　　5、市场前景好、投入成本低、收益高。

　　6、符合年轻人消费观念。

　　7、总部统一管理、品牌理念新颖。烤肉八挂炉加盟

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的炭有：碳、木炭、机制炭三种。烧烤炭的表面有一层层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多***烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。在烤制之前，使用特殊工艺进行精密处理，***排酸、层层入味，再配上mi制酱料，口感丰富。烤肉八挂炉加盟

现在，因为烧烤的流行，巨大利润的，好多不良商家采用猪肉，鸡肉等***肉配上羊油，充当羊肉来卖，如何才能辨别出真羊肉串还是假羊肉串呢？众所周知，当年太上老君的八挂炉中炼出了孙悟空的火眼金睛，今天，八挂炉教您6招炼出双火眼金睛，辨别真假羊肉。

1、闻肉的气味。

　　假羊肉串有股很刺鼻的尿骚味道，说明是在羊尿里泡过的。通过仔细闻闻能分辨出来。

　 2、看肉的颜色

　　绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味。烤肉八挂炉加盟

　 3、看肉的纹理

　　羊肉纹理很乱，看不清晰，这些的羊肉都是用其它动物肉冒充的。羊肉的纹理较粗，而其他禽肉的纹理相对较细。

烤羊肉串

　 4、看肉的脂肪方面

　　牛肉和羊肉区别于其他肉类的征就是肉中混杂脂肪，而猪肉和鸭肉则没有。

　 5、尝肉的口感

　　的羊肉串，口感比较硬，吃起来感觉没有嚼头。羊肉的口感比较韧，细嚼时散发出股浓浓的膻味。

6、肉的价格

　　一般来讲，鸭肉和鸡肉吃起来有些酸，没有羊肉的膻味。如果不法经营者将鸭肉或鸡肉掺进羊油，再加上孜然、辣椒等调味料烤熟了，般人很难分辨。如果“羊肉串”价格过低，可能性大。

　　以上就是辨别真假羊肉的方法，以后出去吃烧烤时，一定要注意了，价格与自己所知的羊肉价格不符的时候，千万要注意了，羊肉串还是吃真的好。烤肉八挂炉加盟