曾|经|的|记|忆

有些童年记忆总是很难忘记。尤其对那些在农村长大的人来说，铝制品模具定做，传统手工艺给人们留下了深刻的印象。其中，倒置铝锅就是其中之一。当我还是个孩子的时候，大多数家庭人口众多，烹饪依赖于这种锅作为主要器具。铝锅肚大，耐高温，保温效果好，烹饪时不易溢出。尤其是小米粥或煮米汤，效果更好，食物更美味。铝锅做的小米饭在锅底的锅巴层里更令人难忘。高平称之为“锅底”。它糊得很好，味道很浓。过去，有许多兄妹，生产铝制品模具定做，这自然成为争夺食物的美味佳肴。今天，一些家庭仍在用这种铝锅做饭，用锅碗瓢盆演奏生活交响曲。

村民们正在用破铝锅和铝锅等待新生活的洗礼。

甚至我们通常喝的饮料瓶和饮料罐(含有大量铝)也派上了用场，等待着变废为宝。

师傅砸碎了一些废铝容器，便于熔化铝。

高温炭火熔化炉。

不断翻转以去除杂质。

车上有大量日常用具的模板，还有各种蒸、炸、煮、炸用具。

开始工作前检查模具。

熔化的铝开始浇铸到模板中。

模板中剩余的铝溶液将被倒出，水泥铝制品模具定做，仍将返还给村民。这是一件好事。

老主人把模板固定好形成它。模板的温度非常高。

老主人取下模板，容器暴露在背景色下。

船正在冷却。这是一个用于煸制的小容器。村民们通常称之为“蹭”。

老主人用工具取下逐渐冷却的容器。

这是一个固定容器的模板，分为内部和外部。

老主人正在清理模板。

女主人正在给新烤的器皿做额外的切割。

仔细打磨容器，使其光滑。

倒壶的继承人是张惠成。他50多岁了，他的家乡是高平原村。他活泼开朗。祖川已经在铝锅上做生意四代了。祖先过去是“格鲁”锅里的补锅匠。只是在传给他那一代人之后，铝锅才慢慢发展起来。张师傅看起来有点瘦，但乍一看，他是个精明的人，销售铝制品模具定做，有南方人的特点。他说:“一路走来并不容易，而且承受了很多痛苦。年轻时，为了养家糊口，我走遍了***，去了宁夏，去了河南，又回到了当地，都是靠自己的手艺养活家人。”看着车间里摆放的许多模具，他自豪地说:“这些模型都是大师自己设计的。以这个鼓鼓囊囊的铝锅为例，它可以说是高平独有的。其他地方没有这样的模式。”我还特别查看了他的仓库，里面装满了各种各样的铝制品。比如肚子鼓鼓的锅，嘴巴宽的锅，带笼子的锅，茶壶和大铝盆。张师傅说:“现在只有农村的一些老人还喜欢用铝锅，年轻人用得更少。事实上，铝产品非常坚固，可以长期使用，并且可以回收利用。”也许，这是工匠们的追求。

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