河南蓝天机械制造有限公司是***的辣椒烘干机厂家,辣椒烘干机的参考工艺
一、辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20—30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换.但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低.若堆放太厚.则阻力增太,热空气无法穿透物层.烘干效果较差
二、温度的选择 辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率,试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。
辣椒市品500克各种营养成分含量:
蛋白质 4.5克 铁 2.2毫克
脂肪 0.6克 胡萝素 2.04毫克
糖 12.1克 硫胺紊 0.11毫克
热量75千卡 尼克酸 0.8毫克
钙 34毫克 核黄素 0.08毫克
磷 112毫克 抗坏血酸 518毫克
辣椒含十种主要营养成份。其中,某些成份在高温下容易遭到损失和***,为了不使营养成份降低,辣椒烘干房需要多少钱,故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高,一般为75%一85%。用40—60℃热风干燥,起初废气相对温度低于70%,5小时后废气相对湿度降到52%以下,12小时后,废气相对湿度就全部低于40% 。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下, 因此,辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低,架火小型辣椒烘干房,而不是热风载湿、 排湿能力,从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑,烘辣椒热风温度取60—70℃为宜。
河南蓝天生产的辣椒热泵烘干机可用于红辣椒等物料烘干。采用低温(烘干温度在50-75℃之间)烘干技术、烘干的成品颜色好,外形美观。热泵红薯烘干机烘干成本低,设备操作简单,采用电作为能源,生产环境卫生,完全符合食品生产加工的要求。河南蓝天机械制造有限公司主要生产辣椒烘干机,小型辣椒烘干机设备,箱式热泵辣椒烘干机,如有需要请电话咨询。
辣椒烘干机的长处
1、保温效果好,可节省人力成本40%,其节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上,比烧油节能40% 比烧煤节能30%。
2、烘干环境清洁,没有废气、废水、废渣的排出。
3、具备能掌控的温湿度调征作用,掌控精度高、可以餍足市场的需要。
4、烘干产品品质好,产能大、产品的附加值高。
5、抬升产品的成品有效率,消减烘干产品的次品率。
6、能运用领域广,不受气候与环境的限制、能全天后展开生产.
辣椒烘干机的参考工艺
一、辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20—30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换.但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低.若堆放太厚.则阻力增太,热空气 无法穿透物层.烘干效果较差
二、温度的选择 辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率,试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。
辣椒的堆放厚度力求相同,通常20~30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,即使有益于热交换,可热空气和辣椒的触碰时间相对消减,热运用率低,若堆放太厚,则阻力增太,热空气无法穿透物层,烘干成效稍差。温度的挑选
辣椒原料含水率非常高,通常为75%~85%。可以辣椒烘干机温度设定为40℃—60℃热风烘干,起初空气相对温度低于70%,5小时后空气相对湿度消减至52%以下,12小时后,辣椒烘干房,空气相对湿度就完全低于40%。所以,辣椒烘干作业制造率关键裁决于辣椒本身温度的高低,而不是热风载湿、排湿能力,由确保烘干后辣椒营养成份不受干扰与抬升生产率的角度综合考虑,小型辣椒烘干房多少钱,烘辣椒热风温度取60℃—70℃为宜。3分段干燥
分段烘干是如今辣椒干燥较优越的方法,即将含水率75%一85%的辣椒,将辣椒烘干到含水率50%踩堆发汗,再进行第二次烘干。如烘干1000公斤辣椒,热风温度40℃—60℃时 需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短到40小时左右,且花黄壳显著减少。第二次烘干完成后,既可获得超高品质的辣椒干成品了。
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