?大蒜烘干机

大蒜烘干机的长处：

1.大蒜烘干机具备智能断电、智能升温、智能恒温、智能烘干等特征，大蒜烘干机价格是多少，能管用的把叶类蔬菜、花蕾、根茎类蔬菜、***、海产品、肉类、食品类、果蔬制作等多类蔬菜展开烘干，大蒜烘干机多少钱一台，烘干成效显著。

2.智能掌控。操纵简易，能按照烘干物料调节时间、温度、排湿时间，烘干达成之后智能报警，烘干劳作进程里，不需要人工看管，在此期间，工人能按照自己的工作情形，安排工作，烘干达成智能报警。

3.大蒜烘干机整机噪音小，运形平衡，温度自控，装配维修便利。

4.大蒜烘干机合用领域广，箱式大蒜烘干机，能烘干各种物料，是通用烘干设备。

大蒜烘干机

大蒜片烘干机烘干工艺：

一、选蒜：先把有伤疤、软烂干瘪的大蒜头剔除，挑选手感硬实、蒜瓣齐备、颗粒饱满、蒜肉洁白的大蒜头。

二、剥蒜：大蒜有辛辣味，不可以用手工剥大批量的大蒜，批量剥大蒜运用大蒜脱皮机，蒜瓣在木有损伤的情形下自然去皮。之后人工对去皮后的蒜瓣展开再次挑选，剔除发霉或变质坏死的蒜瓣，展开清洗。

三、切片：长时间手工切蒜片会受到辛辣味刺激，因此选用机械进行切片处理，蒜面平滑，厚度匀称。

四、漂洗：切蒜片时，蒜片的横切面会冒出胶质黏腻的汁液，这时要注意不断加水漂洗，直至将粘附在蒜片上的汁液和杂质被清洗干净，并沥干水分，以便尽快进行烘干处理。

五、大蒜片烘干机干燥： 将蒜片均匀铺放在不锈钢物料托盘上，温度控制在55-60°C左右，烘6-8小时。烘干期间须严格控制好时间和温度，以免干燥时间过长，温度过高，使蒜片色泽、外形及营养价值受损，影响蒜片的品质。

六、包装前处理：烘干完成的蒜片呈米白色，浙江大蒜烘干机，平展完整，无碎片。待蒜片温度至常温后，将蒜片装入塑料袋中，使干蒜片间的水分均衡，时间约24-48小时。

七、分选包装：将干蒜片按完整度进行过筛分级，去除少许碎蒜片，将合格的蒜片装入塑料袋内包装，用纸箱外包装处理后，贮藏于干燥、凉爽、通风的仓库内

大蒜烘干机切片/剁泥：选用机械展开切片处置，蒜片厚度维持在1.5-2.5mm之间，蒜面平滑，厚度匀称；将大蒜剁成泥。

清洗：切好的蒜片再次进到汽泡清洗机展开清洗，通过气泡的揉搓，清洗掉蒜片外表的黏液和糖分。清洗时间为3分钟，水温维持在10 ℃左右。2放置托盘

大蒜烘干机将蒜片匀称的铺在烘干机的托盘内，把托盘插入物料车，把物料车推进烘干房33、烘干

启动主机。在PLC触摸屏控制器上设置温度掌控在大概55-60°C，烘6-8小时。

烘干之后的蒜片标准为：片形正常、色泽净白，水分含量为4～5％。

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