食用菌烘干机

食用菌烘干机分级、装机、烘烤。要求当日采收，当日烘烤。将鲜菇按大小、厚薄、朵形等整理分级，菇柄朝上均匀排放于上层烘帘，品质稍差的下层排放。为预防在烘烤进程里香菇细胞新陈代谢加剧、酿成菇盖伸展开伞、色泽变白、消减质量，在鲜菇进机前，能先把空机增温到38～40℃，再排菇上架。

食用菌烘干机控制火候。采后香菇含水量高达90%，这时切不能高温急烘。开机操作务求规范：在点火升温的同时，启动排风扇，使热源匀称输入烘房。待温度升到35～38℃时，将摆好鲜菇的烘帘分层放入烘房，促进菇体收缩，递增卷边程度及菇肉厚度，抬升于菇质量。烘房温度掌控：第1～4小时维持38～40℃，第4～8小时保持40～45℃，第8～12小时保持，45～50℃，第12～16小时保持50～53℃，第17小时保持55℃，第18小时至烘干保持60℃。

食用菌烘干机

食用菌烘干机在烘干进程里切忌使温度急剧变化，蓝天使用菌烘干机温度要慢慢地改变，每小时温度急剧变化8℃以上时会形成不良现象。温度急降时，香菇会收缩，伞缘会向内倒卷，形态不整，菌褶也会倒塌；温度急升时，水分会集中在菌褶，不但菌伞会变黑褐色，菌褶也会倒伏。

食用菌烘干机为了按照鲜菇在烘干过程中体内含水量的变化，来改变热风的温度和通风量，达到科学合理地烘干香菇，我们把香菇的烘干过程分为预备烘干期、恒速烘干期、烘干后期和烘干完成期四阶段。

①预备烘干期。此期的鲜菇含水量应为75－80％，相当于晴天采摘的段木鲜菇含水量。如雨天采摘的段木菇或木屑鲜菇含水量在90％左右，可在阳光下或通风处预凉、晒，使其含水量降为 75－80％。也可放在烘房(箱)中，在温度为35℃的热风中烘干 1—2小时，使其含水量降至75－80％。

②恒速烘干期。在此烘干期内，鲜菇体内部水分扩散速度和表面蒸发速度基本相等。烘干温度为40—50℃，时间约为1—2小时。此时期鲜菇经软化，又随着时间加长，体内水分的蒸发、硬化由菌伞边开始，吉林菌类烘干机，向中心肉厚部分推移。此期菇盖定形，由于此期菇心还有水分，菌类烘干机报价，温度才达50℃，箱式热泵菌类烘干机，故菌褶还不会显出淡***。

空气能节能食用菌烘干机的烘干案议：

1、智能掌控。我们在运用的时候只需要开动机器就能了，全自动菌类烘干机，全触摸屏掌控温湿度，度高。管用地防止人工操作且酿成烘不干或者过度烘干的情形，消减劳动强度，减少运转本钱。大大的消减了工人的劳动强度，不需要日夜有人守着。

2、节能。运用食用菌烘干机展开烘干劳作，在所有进程里都是木有经过任何污染的，这也非常大的确保了食用菌的卫生性，一并这种食用菌烘干机比起老式的烘干机也更加的节能，在烘干同样的产能的作业时候，此种食用菌烘干机比老式的烘干设备更加省时，并且节能、平安稳固。

3、烘干质量好。因为食用菌除了自身的营养价值以外，它的色、香、味以及形态方面的好坏也都是取决于烘干机的使用了。而食用菌烘干机比起传统的烘干设备更能够有效保护了食用菌在烘干的过程中对于这些方面的保护了。并且在卫生方面也是达到了国际卫生安全的标准。

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