操作要求:第1~8小时开启完全排湿窗,第8~12小时通风量维持大概50%,第10~15小时通风量维持30%,第16小时后,菇体已基本烘干,可关闭排湿窗。用指甲顶压菇盖感觉坚硬并稍有指甲痕迹、翻动哗哗有声时,阐述香菇干度已够,可出房、冷却、包装、贮运。










食用菌烘干机烘干工艺:
(一)适时采摘,提高规格
优质鲜菇是获得优质干菇的物质基础,鲜菇含水量愈低烘制出的干菇可靠性就愈大。所以,食用菌烘干机生产厂家,鲜菇采摘前一天不要喷水,半天采一次菇,宗旨令鲜菇在卷边的时候就被采摘下来,这样能令干菇中的厚菇比例大幅度递增。采菇时即展开分等,采后6小时内就要展开摊晒烘干,不然会消减干菇质量的等级。
(二)烘干程序
1.修剪菇柄,挑选分级将小菇、畸形菇等不宜烘干的菇剔出。将菇形完整,符合干制的菇剪柄或去柄,同时将薄菇与厚菇分开以便筛盘排放。
2.上筛将整理好的鲜菇分等级排在烘筛上,菌褶朝热风和热能辐射来的方向排放。
3.入房
4.干燥排放鲜菇的筛盘在热泵烘干机匹配的干燥房(箱)内安置后,蓝天食用菌烘干机即可开动干燥设备输送热风。鲜菇一边蒸发一边开始脱水。 食用菌烘干机(1)首先是蒸发鲜菇表面的水分,即表面干燥,这样即***了表面水分与内部水分的平衡,促使内部水分转移到表面保持平衡,这种现象叫内部扩散。移到表面的水分又蒸发掉,如此反复进行,直干燥到含水量达到要求为止。
近两年又出现了电烤房,在质量,小型食用菌烘干机价格,和工艺都比上面两种办法要好,但用电成本高,而食用菌烘干机 烘干同样量食用菌,用电量只有电烤房的四份之一。
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