食用菌烘干机

食用菌烘干机烘干的时候注重五点：

1、升温和降温不应过快，只可以见见增减，不然菇盖起皱干扰品质。（食用菌烘干机烘干质量佳）

2、温度不可以超过65℃，不然易烧焦。（食用菌烘干机温度不宜过高）

3、菇面呈白色或灰白色的菇，能购把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器匀称轻喷清水于菇面上（不能喷在菌褐上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再展开正常烘干。一次不行能展开2—3次，食用菌烘干机生产厂家，这样菇面颜色相同。

4、倘若并筛，必定要在5小时以后快速运转。

5、烘干后的食用菌要按时包装，小型烧柴食用菌烘干机，低温烘干避光储存。

食用菌烘干机

食用菌烘干机烘干工艺：

(一)适时采摘，提高规格

优质鲜菇是获得优质干菇的物质基础，鲜菇含水量愈低烘制出的干菇可靠性就愈大。所以，鲜菇采摘前一天不要喷水，半天采一次菇，宗旨令鲜菇在卷边的时候就被采摘下来，这样能令干菇中的厚菇比例大幅度递增。采菇时即展开分等，采后6小时内就要展开摊晒烘干，不然会消减干菇质量的等级。

(二)烘干程序

1．修剪菇柄，挑选分级将小菇、畸形菇等不宜烘干的菇剔出。将菇形完整，符合干制的菇剪柄或去柄，同时将薄菇与厚菇分开以便筛盘排放。

2．上筛将整理好的鲜菇分等级排在烘筛上，菌褶朝热风和热能辐射来的方向排放。

3．入房

4．干燥排放鲜菇的筛盘在热泵烘干机匹配的干燥房(箱)内安置后，蓝天食用菌烘干机即可开动干燥设备输送热风。鲜菇一边蒸发一边开始脱水。 食用菌烘干机(1)首先是蒸发鲜菇表面的水分，山东食用菌烘干机，即表面干燥，这样即***了表面水分与内部水分的平衡，促使内部水分转移到表面保持平衡，这种现象叫内部扩散。移到表面的水分又蒸发掉，如此反复进行，直干燥到含水量达到要求为止。

食用菌烘干机注意排湿、通风。随着菇体内水分的蒸发，烘房内通风不畅会酿成湿度升高，导致色泽灰褐、质量消减。

操作要求：第1～8小时开启完全排湿窗，第8～12小时通风量维持大概50%，第10～15小时通风量维持30%，第16小时后，菇体已基本烘干，大型食用菌烘干机价格，可关闭排湿窗。用指甲顶压菇盖感觉坚硬并稍有指甲痕迹、翻动哗哗有声时，阐述香菇干度已够，可出房、冷却、包装、贮运。


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