以前人们都是通过传统的手工方式进行生产，产量比较低，卖相也一般，现在都开始使用自熟粉条机进行生产了，相比人工有着非常大的优势。

传统工艺做粉条采用打芡的方式，先用热水将淀粉烫开，在加入生粉打糊，打好的糊通过瓢漏或挤出机出条进入热水锅，然后再捞到冷水锅冷却后挑杆冷冻晾晒，整个生产过程劳动强度大，用工多，而粉条机则不同，生产加工时，淀粉和水按一定的比例和成稀浆状，倒入粉条机内自动熟化，自动成型，有2人即可生产，所以说自熟粉条机节能省工。

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随着科技的发展，粉条机的种类越来越多，那么自熟粉条机工艺是什么呢？下面就跟随鸿伟机械的小编一起来看看吧。

预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

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粉条是大家都非常熟悉的一种食品了，随着社会的发展，生产粉条的方式已经从从前的手工制作到现在使用自熟粉条机进行大批量的加工制作，非常的方便，那么粉条机有着什么样的特点呢？

自熟粉条机加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格的产品。不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。

同一自熟粉条机可进行各种淀粉制品的加工，一般农家均能使用，便于推广利用，将过去的手工作业改为机械生产。

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