34．花卉修剪：是指修整观赏花木的整体外表，剪去不必要的杂技、病虫枝或为新芽的萌发而适当处理枝条。通过修剪可以调整花木的长势，防止徒长，使营养集中供应所需的枝叶或促进开花，使叶、花、果所组成的树冠相映成趣，创造协调美观的景致。修剪还可以提高花木移栽成活率，使其达到理想的高度和粗度，促进花木健康生长，减少病虫害的发生。

35．短截：是剪短大部分枝条，保持一定树姿，并促使新枝发生。对当年新生枝条上开花的花木，可于休眠期中临近枝条基部处短截，以降低次年新枝的起点，使植株矮化；这种修剪也叫回头。

豆腐树

豆腐树，就是可以做，豆腐的树。有的朋友就说了，树怎么可能，能做豆腐呢？感到奇怪很正常，但是，的确是豆腐树的树叶，可以做豆腐，以豆腐树的叶子为原料，可以制成，绿色的胶状豆腐。这种豆腐，是非常好的消暑产品，而且可以凉拌，也可以炒着吃。豆腐树的别称又叫交让木，它的叶片，揉碎以后会有臭味。叶片的形状，是卵形，卵状，披针形，椭圆形或倒卵形。花冠是淡***。豆腐树的生长环境，很广泛，我们经常会在路旁，荒山，灌丛中，都可以见到它。在贫瘠的山地上，也能旺盛生长，是不错的绿化树种。主要分布在，西南地区，贵州东北部居多。








经过进一步了解才知道，豆腐树营养价值很高，其富含的蛋白质、脂肪、粗纤维含量都很高，而粗蛋白，甚至比稻米、小麦、玉米三大主粮还要高，而且，豆腐树的***C、胡萝卜素、矿物质也非常丰富，含量都超过一般蔬菜，是营养佳品。通过用豆腐叶为原料，做成的绿色、半透明胶状，我们习惯叫它绿豆腐。除了食用，树豆腐的根、茎、叶均可入药，它可谓浑身是宝，其性味苦寒、***，具有qing热解du、xiao肿止血的***。在贵州或者其他农村地区，很多人，也用它的叶子，来治liao毒蛇咬伤、促进伤口愈合、消毒等。很多农村人，喜欢干活回家，会泡豆腐树叶子茶喝，就是这个道理。豆腐树的树叶，含果胶量很高。果胶的提取工艺流程，主要有原料预处理出去过滤脱色，浓缩，喷雾干燥。