在低度白酒的生产中,由于酒的降度,白酒中的gao级脂肪酸乙酯,gao级脂肪醇的溶解度降低,使酒体呈现乳状浑浊。去除低度酒中的沉淀,保持原酒的风味,低温不复混浊是生产低度白酒的关键,生产低度白酒的方法很多,如冷冻法、淀粉法、树脂法、抗凝剂法、磷酸钙法、结晶纤维素法、酒类专用炭法等,综合对比以酒类专用炭法***佳浓香型低度白酒中己酸乙酯的损失是影响酒风味的关键指标,除味活性炭,选用不同的活性炭,对己酸乙酯的吸跗也不同。据测定,己酸乙酯分子直径14A。若选用孔径为14~2oA的活性炭来去际低度白酒中的沉淀物,己酸乙酯就会进微孔而被吸附,使低度白酒风味受损。只有选用孔径大于2.0的酒类专用炭,其微孔成为己酸乙酯的通道,炭不会吸附己酸乙酯。这就是酒类专用炭制备低度白酒时,能吸附沉淀物,保持低度白酒低温不失光,还能很好地保持浓香型酒原酒风味的原因所在。除味活性炭
水处理活性炭以椰子壳、核桃壳、杏壳、桃壳、煤质为原料,除味活性炭厂家,经系列生产工艺精制而成,外观呈黑色颗粒状。优点是孔隙结构发达,比表面积大,吸附性能强,化学性能稳定,易再生。适用于高纯度的生活饮用水、工业用水和废水处理的深度净化。活性炭选用果壳椰子壳为原料,采用生产工艺精制加工而成,产品具有孔隙结构发达,新房除味活性炭,强度高,杂质含量低,颗粒度适当,阻力小,家具除味活性炭,易于再生等优点。
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