你知道为什么冲泡的茶不好喝吗?因为想要代用茶代加工冲泡好喝是有秘诀的。如何泡制好喝的袋泡茶,是笔者特别向“Teteria”红茶教室的大西进老师请教的,我给大家讲解一下技巧。
冲泡袋泡茶的方法,基本和冲泡红茶茶叶的方法相同。由于袋泡茶包里茶叶的量是固定的,所以茶的味道要靠泡茶的水的量来调节。可以先按包装上说明的量来冲泡,2、3次以后,再来调节水的用量和侵泡时长,找到自己***喜欢的味道。
***近的代用茶代加工的技术越来越***,即使是没有任何经验的初心者,也能泡出好喝的茶。所以请忘记繁复的理论,尽情享受美好的红茶时光吧。
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茶是一种文化,是一种品味,饮茶可以让我们心灵得到升华。代用茶代加工的外包装有好多信息,你观察过吗?
品茶先赏文—是袋泡茶迷的基本常识。不知哪个茶人曾说过“代用茶代加工的外包装犹如杂志的封面”。在手掌大小的包装上,细细品读这些写满了哲学、茶香、自豪之处的文字,从而开启奇妙的袋泡茶之旅。
几乎所有的代用茶代加工外包装上,都会有记载袋泡茶原料的一栏,请仔细阅读。“ST.DALFOUR”的外包装上写着:“选用的是有机栽培的锡兰茶叶”。
不仅是商标,从文字内容、字形排版、甚至到颜色的选用,整个外包装设计无不体现了茶叶企业的经营理念。图文并茂,让小小的袋泡茶外包装,犹如杂志般赏心悦目。
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用沸水冲泡代用茶代加工花茶、红茶、绿茶,经3分钟以后,一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;
第三次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有1%—3%。从茶叶含有的***和氨基酸被溶出的情况来看,在次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、等也大都如此。
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