蜀相老酒纯粮酿造，不添加外来物质

酱香蜀相老酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香蜀相老酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

【蜀相老酒】坚持优质服务，诚信为本，与时俱进，科技为先的企业理念，坚持科技先导、质量保证、信誉保证、用户至上的宗旨，竭诚为广大用户服务！

为什么蜀相酱香酒的标准酒度是53°?

53°被界定为酱香蜀相老酒科学合理的浓度。科学测定，酒精浓度在53°时水分子和酒精分子缔合得***牢固，加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。 酱香型白酒浓度稳定，所以酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对***刺激小，酒体醇厚、回味甘甜。

【蜀相酒业】将以坚如磐石的信心、只争朝夕的劲头、坚韧不拔的毅力继续前进，我们一定能把握机遇、应对挑战，把我们的事业推向新的高度。

蜀相酱香型白酒为什么一定要窖藏3年之久？

刚酿出的新酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，多含有硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点。

经长时间的陶坛贮存，空气中的氧气特有的微生物能进入坛内，与蜀相老酒产生“微氧循环”，使坛内的酒产生呼吸，酒体自身发生了氧化和脂化等多种化学、物理变化，有效地排除了蜀相老酒的这些低沸点杂质，使得辛辣味减少，酱香突出，酒体变得柔和、绵软，香气也更纯正优雅。

【蜀相酒业】蜀相老酒年产优级酱香白酒1500吨以上，贮存基酒2万余吨，优质年份原酒3千余吨，年产值达30亿元以上。经过扩建、并购重组；未来将成为第二大酿酒企业。

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