什么样的酒才算蜀相老酒，什么是老酒？相信很多人都不知道吧，下面我们一起来了解一下。

还好，总有明白人，明白制定老酒标准是无足轻重的小事，而是关系人民群众对美好生活追求的伟大事业。基于这样的认识，中国酒业协会通过不懈地努力，于2019年1月出台了《白酒年份酒团体标准》，将年份酒定义为：

“以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。”

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蜀相老酒收藏的历史以及收藏蜀相老酒应具有以下几个方面的特点，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

先说说收藏， 收藏在中国有着悠久的历史，传统收藏概念主要是指古玩、书画、观赏石、钱币、书籍等。古人对收藏家的定义是：收藏家一般来自士大夫，有修养、有品味、有胆识、也有经济实力。收藏者在具有理性的经济头脑的同时，还要有较高的***知识和良好的艺术修养。

九十年代受到市场经济的影响，一些酒厂开始***贴牌酒，即***某个产品的品名，每年收点“冠名费”，至于酒质如何、定价多少，则就要看消费者运气了。

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蜀相老酒好不好喝？蜀相老酒好喝，这是公认的。今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。

我之前喝90年代普通的洋河大曲，也觉得别有一番滋味，虽然与如今的乃至白酒没法比，但比起中端白酒还是不遑多让。

只是我也不确定究竟是年头让酒质提升了，还是说当年即便是普通的酒也丝毫不逊色？

但有个很明显的对比，大多数大厂嫡系纯粮酒，同款对决的话，在盲品时能直观地感受到有点年份的酒要更舒适。

盲品是鉴定酒好坏直接的办法，人的身体很诚实，不会欺骗你。如果是看着酒喝，很可能会不由自主地带入主观情感，让情怀加了分。

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