什么样的酒才算蜀相老酒，什么是老酒？相信很多人都不知道吧，下面我们一起来了解一下。
还好，总有明白人，明白制定老酒标准是无足轻重的小事，而是关系人民群众对美好生活追求的伟大事业。基于这样的认识，中国酒业协会通过不懈地努力，于2019年1月出台了《白酒年份酒团体标准》，将年份酒定义为：
“以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。”
【蜀相酒业】蜀相酒业集团是集白酒、红酒、酸酒，研发、生产、销售为一体的集团化公司，欢迎新老顾客前来考察。
酒文化作为中国历史文化积淀的产物，同样具备收藏价值、升值空间、文化价值，还有饮用价值。下面我们了解一下蜀相老酒收藏的价值。
首先，蜀相老酒的收藏价值是品质。老酒的年份决定品质，每存放一年，品质就上升一个台阶，但前提条件是该酒一定是好酒名酒。例如：80年代纯粮酿造的、、泸州老窖、剑南春等名酒，这些酒不是以稀缺、稀少升值的，而是以酒原浆品质的上升，才具备收藏价值和升值空间的。
其次，老酒的收藏价值是文化。白酒是中国传统与文化的象征，历史悠久、源远流长。在中华民族精神文明和物质文明几千年的历史中，它是我们中国文化重要的组成部分之一，几千年来蕴涵民族精神文明和物质文明的酒文化一直得以继承和发扬。如今老酒的文化底蕴，更体现在人们从老酒里品味出对特殊年代的独特记忆、对生活成长的美好回忆，以及对某个年代的人文情怀。这些都是促使老酒收藏的热度与日俱增的原因所在。
【蜀相酒业】公司传承中国传统酒文化为己任，努力为中国白酒事业做出贡献，是白酒品牌商采购和贴牌定制的上好选择。
蜀相老酒好不好喝？蜀相老酒好喝，这是公认的。今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。
我之前喝90年代普通的洋河大曲，也觉得别有一番滋味，虽然与如今的乃至白酒没法比，但比起中端白酒还是不遑多让。
只是我也不确定究竟是年头让酒质提升了，还是说当年即便是普通的酒也丝毫不逊色？
但有个很明显的对比，大多数大厂嫡系纯粮酒，同款对决的话，在盲品时能直观地感受到有点年份的酒要更舒适。
盲品是鉴定酒好坏直接的办法，人的身体很诚实，不会欺骗你。如果是看着酒喝，很可能会不由自主地带入主观情感，让情怀加了分。
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