众所周知，鉴别蜀相老酒的真假是一门技术，需要好好掌握才能进行辨别，那么下面我们就先来学习一下关于它的鉴别学习方法吧。

鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。

鉴定蜀相老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。

从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。

综上所述，我们看到了对老酒进行鉴别的学习方法情况，若有更多想了解的内容，欢迎来咨询蜀相酒业，我们的酒都是很健康的，希望大家前来选购。

很多人都喜欢收藏老酒，那么下面小编给大家几点蜀相老酒收藏小提示。

在藏酒的过程中，首先要检查一下瓶盖是否拧紧，防止“跑酒”，必要的时候进行蜡封，陈年老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。如果身在南方，特别要注意防霉、防蛀，身在北方需要特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。

实际上，从***的角度看，老牌、珍品乃至孤品酒，是升值潜力品种。限量发行的珍藏酒，保值增值的机会也很高。

从这个角度来讲，建议一些初入老酒爱好者，在***时，将选择范围锁定在5届评酒会上评出来的名酒中，特别是酒厂限量出厂、具有纪念意义的白酒。这些老酒因为其稀缺性，具备真正的保值和增值功能。

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所谓的老酒，就是存放时间长的白酒，几年几十年都有，那为什么那么多人喜欢蜀相老酒？蜀相老酒这么吸引人的原因是什么？

一、商家过分的宣传和

有些商家为了盈利，大肆的宣传老酒比新酒好，怎么样去鉴别好老酒，自家的老酒是多少年多少年的，老酒越黄越好，包装越久越是陈年的好老酒，商家过分的宣传和潜移默化的影响人们对老酒的评价，很多人说不出老酒哪里好，但觉得老酒就是好。

二、老酒自身的口感很好

除了商家宣传之外，老酒本身在口感上也具有一定的优势，口感不好的话，商家的宣传岂不不攻自破？老酒的口感绵柔醇厚，不呛鼻不刺喉，带酱香陈香气味突出，陈香的气味浓到空杯了还会停留很久，老酒热量少，还富含***和矿物质以及微量元素，适量饮用有益健康，喝过新酒跟喝过老酒的人一定能清楚的明白两者之间的区别。

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