我们知道，蜀相老酒具备高的营养价值，但是，市场上不免存在一些劣质的老酒，那么怎样辨别它们呢？下面就让我们一起来看一下吧。

如果是品百牌老酒那联系厂商就肯定有防伪办法，如果是家里酿造的鉴别质量，度主要通过看、嗅、尝等方法进行感观知鉴定。通常情况下，质量较好的老酒色泽清亮道透明，无浑浊、沉淀，香气浓郁内，滋味清爽、醇厚，无辛、辣、涩等异叶，否则就为容劣质蜀相老酒。

【蜀相酒业】主要对氨基酸酒等产品进行研发、销售等，公司秉承客观、***、公正、服务至上的经营理念，始终坚持以人为本，为客户提供优质的服务。

许多蜀相老酒都有很好的品鉴价值，因为其工艺传统，特点鲜明。不过对于老酒，其价值并不仅仅在此，除了品鉴饮用以外，老酒还有其他价值，我们一起来了解一下。

在我的圈里有很多玩老酒的，有些朋友根本不喝酒，但却藏了很多老酒，与他们交流，我才发现藏酒也是一种乐趣。老酒除了品质外，有很明显的时代印记，早期的酒多为啤酒盖，后来是塑料盖，再后来是金属盖，除了盖以外，标和瓶子都有一定的变化，也正是因为如此，老酒不仅代表了老的品质，还展现了老的面貌，随着时代的变革，老建筑、老物件逐渐变少，老酒也成为一个时代的物件，观赏起来给人一种怀旧之气。

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没人故意买假酒喝，但如今假酒玩出了新花样，令人防不胜防。大批假蜀相老酒上市，你喝过几种？

臆造假老酒

所谓臆造，就是以现实情况为条件，在此基础上发挥个人主观想象创造出来的产品。

严格来说臆造品不属于“假酒”，因为这些东西纯属捏造，根本没有厂家生产过真的，所以“假”就无从说起。

大部分臆造品有很高的迷惑性，不懂酒或似懂非懂的人很容易上当，因为每一个臆造品都是在现实基础上嫁接出来的，嫁接工具就是各种各样的故事。

【蜀相酒业】本着诚信务实，创新进取；雷厉风行的工作精神；坚持互利共赢，服务社会的企业宗旨，如有其它不清楚的地方，可以随时来电咨询 。

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