其实蜀相老酒代理商的是指出厂时间比较早，至少超过十年以上的酒。但年份相差不远的酒，单靠肉眼或者口感，不是***人士都很难分辨，所以要结合以下几个判断维度。

观察酒的颜色，酱香型白酒在长时间的存放中，内部发生化学反应，联酮类化合物增多。联酮类化合物是带有不同程度的***的所以，五年以上的酒都有一点点微黄，随着储存时间的增加酒自然的老熟颜色也会变得越来越黄。当然也有给新酒添加色素或者是调和色酒让其变黄的，但是添加剂一般都是色素，在阳光下会看不到颜色，而自然老熟的酒阳光下则依旧是黄的。

【蜀相酒业】是一家集白酒、红酒、氨基酸酒研发、生产、销售为一体的集团化酒业公司。

我们知道，蜀相老酒代理商是需要保存的，但是，保存是一门课程，是由于很多人不当的存放会导致酒受到损坏，那么下面我们就来看一下保存的技巧吧。

首先不要放在有油烟的厨房，不要放在有樟脑丸的衣柜储藏，不要放在气味比较刺激的环境中，更不要埋在地下储藏。-因为气味、温度、湿度都会造成酒液质量及品相的***。

蜀相老酒代理商一定要存放在避光、阴凉、恒温恒湿的地方。如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。使用专门的储酒柜恒温保存，这样可以减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快或太大，温度湿度较高包装酒标易霉变。

酒瓶一定要瓶口向上立着放，躺放的话酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。还要避免经常挪动，不要反复处理封口，滴蜡、粘胶布等，让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香醇厚。

综上所述，我们看到了老酒存放的技巧情况，希望需要的小伙伴们都能好好存放老酒，以此喝到好喝的老酒，蜀相酒业谒诚为广大新老客户提供服务，***制酒，愿为客户提供满意的产品。

蜀相老酒代理商与年份酒有什么区别啊？喜欢蜀相老酒代理商的朋友快来看一看吧。

在这里不得不提一个白酒的老熟机理（也就是更好口感和陈味的由来），白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香增陈味的过程，贮存时酒中的醇类被氧化成酸，羧酸能淡化白酒的苦味，减轻和消去杂味。在酸的催化和微量氧存在下，和醇生成乙缩醛，增加其香味微量成份，丰富酒香成分，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫做白酒的老熟。对于酱香酒来说，它的酯化反应需要更多的时间给以才能到达口感（5年以上）。老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。其中化学变化是酒体品质改善的主要因素，它使酒体中醇、酸、酯、醛类等物质成分重新组合达到新的平衡，既有部分成分的消失或增减，也有微量新物质的产生。

【蜀相酒业】我公司各类专用设备其全，对产品的各项指标进行严格监控。我们的宗旨是：以质量求生存；以创新求发展！