这几十年里，白酒行业发生了不小的变化，从早的供小于求到供大于求，再到广告酒横行，再到各类渠道之争，进而到品牌酒集中爆发。

老酒圈的崛起，在于前几年的老酒价值爆发，的许多老酒，价格便宜，还卖不出去，有些酒商甚至把这些酒当废品卖掉，随着慢慢发展，一些品酒的消费者开始进入到老酒消费当中，但由于当时信息闭塞，互联网不够普及，其发展的效率还是很有限的。

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蜀相老酒厂家供应商是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

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