百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。怎样让新酒变得有陈年蜀相老酒的口感？

或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。

【蜀相酒业】一贯坚持质量上乘、客户至上、以人为本科技兴厂、以法治厂的方针。

我们发现，蜀相老酒和烧酒感觉很像，那么它们之间有什么区别吗？它们有什么历史吗？下面就让我们一起来详细的了解一下吧。

蜀相老酒的温度比较低，就是用谷物在那里发酵。

烧酒要高温烧的，就是比老酒多了道烧的工序。烧酒一般比较纯，就是含酒精量大点。

老酒的起源比烧酒要早。杜康那个时候就应该有了，估计在周朝左右的时间段。

烧酒，起源于唐代。还有，一种说法是元代时由国外传入。

以上，我们就看到了小编给大家分享的关于老酒和烧酒之间的区别和历史情况，蜀相酒业主要生产、销售白酒等，愿今后可以与大家友好合作交流，互利共赢。

蜀相老酒和普通白酒的味道是不一样的，在饮用时特别的顺滑，那么白酒的主要成分是什么呢？下面就由【蜀相酒业】告诉大家。

蜀相老酒闻香特点中少了刺激，出现了白酒固有陈香味，且浑然一体，蜀相老酒酒体闻香与口感一致，并且闻香大于口感。同时品后酒尾干净，酒水特别顺畅。

白酒中主要成分是酒精、水，经过漫长时间的贮存，酒精分子与水分子发生缔合反应，形成长链分子，这是白酒变得柔和主要因素。

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