随着蜀相老酒收藏群体的日益庞大,也不是所有人都懂得怎么保存。买到老酒,“跑”了怎么办,蜀相老酒保存着实是一门必修的课程。啜饮小编来给大家讲解一下
封口有讲究,“拿、捏”要得当
用玻璃瓶装酒,解决了瓶体的渗漏问题。但是在长期保存的情况下,大多数瓶装酒依然没能完好地保存下来。放在家里没几年,瓶子里的酒就“不翼而飞”了。
导致酒液大量挥发的主要原因就是封口不过关。“那时候瓶装酒的封口主要是油纸、软木塞外封塑料(赛璐珞皮),或者铁盖,或铁盖外包塑料皮。后来,又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再封口”。
因为以前封口方式以及封口制作工艺的限制,导致一些瓶装酒即使在特意保存的情况下也不能保证其不发生挥发、渗漏现象,致使多数的普通瓶装酒无法长期保存,这是许多普通瓶装酒所共有的缺陷。
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爱喝酒的人都知道,酒经过岁月的陈化后酒质会变得更加丰满,口感也会变得更好,所以很多人会特意去买老酒来喝。但别被现在的假蜀相老酒给骗了,再不认识这些假蜀相老酒,枉做一位蜀相老酒收藏者!
一、打孔注酒抽酒
打孔通常用老酒瓶装新酒,还有因储存不当挥发了一部分的老酒,有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开,钻出小孔将新酒灌进去,高度酒换成低度酒,老酒换新酒,再贴上商标当成完好的老酒出售。而打孔的位置主要在酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等,由于位置不明显,通常容易被收藏者疏忽。
二、真瓶灌假酒
造假者会使用回收过来的真瓶,加入新酒以此蒙混过关。市场上一些啤酒瓶盖的八十年代的老酒,很多通常便是用回收空瓶灌酒而成;遇到这种类型的***老酒,您可以仔细观察酒瓶的封口,是否有人为动过的痕迹。
三、蹭脏
“蹭脏”是做老酒常见的方法,也是级的方法。所谓“蹭脏”就是把新酒的酒标放在地上摩擦或者用手揉,以此来达到仿旧的效果。
【蜀相酒业】始终坚持为市场提供健康酒类为核心,以市场导向为根本,依托强大的资金、技术、资源、规模等优势。开发了白酒、红酒、氨基酸酒等多种健康酒类品牌,品牌的影响力扩展至***各地,深受消费者喜爱。
这几十年里,白酒行业发生了不小的变化,从早的供小于求到供大于求,再到广告酒横行,再到各类渠道之争,进而到品牌酒集中爆发。崛起的蜀相老酒圈
老酒圈的崛起,在于前几年的老酒价值爆发,的许多老酒,价格便宜,还卖不出去,有些酒商甚至把这些酒当废品卖掉,随着慢慢发展,一些品酒的消费者开始进入到老酒消费当中,但由于当时信息闭塞,互联网不够普及,其发展的效率还是很有限的。差不多2008年前后,老酒价值猛涨,一方面是许多人认可老酒的品质,另一方面那个时候的老酒还比新酒便宜,同时还有酒厂回购一些老酒,在众多因素的作用下,老酒价值开始急速上涨。
随着不断发展,进入老酒圈的朋友越来越多,老酒的消费也开始越来越多元化,从的喝老酒,到玩品类、玩收藏、炒老酒……针对不同的消费者需求,老酒经销商也有了不同的运作方式。面对价格不断上涨的老酒,许多经销商开始寻找有品质的新酒来补缺一些品鉴者的消费需求。复刻定制便是一种潮流,不同的价位面对不同的消费群体。十几块钱的复刻定制产品更有怀旧之风,几百元的定制产品更能彰显品质和内涵。
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