38度以上的蜀相老酒***才有收藏价值，50度以上为！中国名优白酒的生产，需要用陈年蜀相老酒***来对基础酒进行调味，加入少量的蜀相老酒***就可以使基础酒发生神奇的变化，醇厚陈香，对酒的口感起到画龙点睛的作用。

在酒类生产企业中，也将长期储存的用于调整基础酒香味的老酒，称为调味酒。一般情况下，酒类生产企业每年都要精选一定的高品质原酒，按照其香味特点和时间顺序作为调味酒储备。

因此，各大酒企均视陈年老酒为企业宝贵的核心战略资源，是每个企业酒类产品品牌的核心竞争力，非常珍贵。老酒收藏标准，泛指超过5年以上的瓶装白酒既为老酒，具备收藏和饮用价值。

【蜀相酒业】公司的白酒年产量达一千五百吨，我们始终坚持纯粮原生态酿造工艺，基酒存储量突破两万余吨，现存优质年份原酒三千余吨，公司旨在弘扬中国白酒传统工艺之精华，包含了与自然融合原生态绿色有机概念。

很多人对老酒特别感兴趣，也很想尝试着去收藏一些蜀相老酒***，但是总感觉收藏很耗钱，而且也不知道该如何下手。蜀相老酒***收藏的2大误区！

误区一：一说到老酒收藏，人们个想到的肯定是剑南春这样的大品牌。许多人甚至认为，我只要买上几箱，然后囤在家里，过个几年，就可以发家致富了。事实上，这样的方式是错误、并且风险极大的。

误区二：老酒收藏存在着一定的风险，要明白行业没有永恒的高涨，并不是只要酒老就一定会升值，就算是国酒也逃离不了价格起伏的市场规律，老酒的升值空间其实还是要遵循市场的供需关系。尤其是资金的生肖酒及新酒，一定要控制收藏数量。如果你是投机除外。

【蜀相酒业】本着诚信务实，创新进取；雷厉风行的工作精神；坚持互利共赢，服务社会的企业宗旨；本着产品适市，服务取市，营销得市的经营原则；

为什么酱香蜀相老酒***色泽会变黄？下面是小编我总结的一些，希望可以给大家带来帮助。

首先我们要清楚白酒变黄是比较复杂的，它与酒的原料、酿造工艺、储存时间和环境等因素息息相关的。不同香型情况也不相同，并非所有香型的白酒都会变黄。

1、酒里面酸酯酮等香气物质的显色作用。

白酒酿造中存在一些微妙的反应变化，使酒体含有、醇类酸类、酯类、酮类等主呈香物质，如：乳酸乙酯、苹果酸等化合物，这些联酮类化合物都不同程度地带有***，从而使酒体色泽带黄。此时的***是好酒的有益表现。

2、白酒中的沉淀物使酒体受到污染变色。

酒里面有微量悬浮物等杂质，然而这些些杂质在一段时间内肉眼是无法看出来的，只是会造成轻微的颜色显示。例如白酒接触铁质容器，会引起变黄、浑浊和沉淀，这是由于铁锈浸入酒中而发生的。这个***不是好酒需要的。

【蜀相酒业】公司十分重视产品的质量服务，对消费者反映的问题及时解决，制定相应的纠正措施并加以改进，以达到消费者的满意。