其实收藏蜀相老酒真的没有想象中那么难。有时候，也许只要一万块钱，就能够开启你的蜀相老酒收藏之旅。今天小编就来给大家科普一下，新手涉足蜀相老酒收藏，应该怎么做。蜀相老酒收藏的2个建议

建议1：首先要选对产品

实际上，对于新手藏家来说，建议除了收藏一些***公认的17大名酒和53优酒等名酒以外，各个地方的地方名酒，及小厂的优质酒，都是不错的收藏标的。

建议2：要找到一个好的导师

老酒收藏一般分为品类收藏、大众品类收藏、次新酒收藏、饮用酒收藏四大类。而且每一类藏品又有高中低档之分，老酒的价格是低档老酒的几十倍甚至几百倍。

对于新手藏家来说，收藏白酒往往会捉襟见肘，所以一定要量力而行。根据自己财力选择收藏品的档次。

【蜀相酒业】开发了白酒、红酒、氨基酸酒等多种健康酒类品牌，品牌的影响力扩展至***各地，深受消费者喜爱。

随着老酒收藏热度增加，越来越多作假老酒流入市场，如何鉴别真假蜀相老酒难住了不少酒友。今天小编给大家讲解一下。

1.蜀相老酒鉴别讲究的是整体感觉

一瓶假酒上手后，我们要感觉它的整体是否协调：如果是一瓶瓶身特别干净的酒，唯独封口粗劣、脏污不堪，或是一瓶全身上下都是霉迹斑斑，瓶口却光滑发亮，这都有造***嫌疑。

2.老酒的酒标是看出真***地方

那些市场上主流的中国名酒，由于品牌度高，因此造假者特别多。今天我们便以市场上主流的一些***老酒为例，为大家做详细的图说。

●酒标色泽

真酒的酒标自然发黄、老酒酒标色泽不自然；有些作假者将酒标用有色液体泡一泡，这与自然陈旧的酒标有明显不同。

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如何鉴别陈年蜀相老酒，今天小编就来给大家分析分析。

闻香－酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净,安静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不够愉悦。

品味－陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌),程度随酒龄的长短而不同,饮后平和愉悦、欣快。

饮后－新酒有较多低沸点的物质,使酒容易上头,随时间的变化,这些物质会减少,所以越是老酒越不上头 (当然这是对酒质好的酒而言,如酒质不佳,存放时间久也不会变成好酒，容易上头。)

从感官上看：取一瓶老酒用力摇晃一下酒瓶，产生泡沫丰富且保持时间较长的为优质老酒，泡沫较少且消失时间较短的为劣质老酒。取一个酒杯倒入少量老酒，轻轻晃动酒杯，观察酒液沿杯壁流下的快慢，优质老酒因使用***米酿造而成所以粘稠度较大，因此挂杯时间较长，劣质老酒由于是用酒精、色素等配制而成粘稠度较小，挂杯时间较短。

　　试手感：倒少量老酒在手心，优质老酒有十分强烈的滑腻感，干了以后非常粘手；而劣质老酒触手只有水的感觉，干了以后也不觉粘手。

　　测浓度：取一只量筒和一只浓度计，测量老酒的浓度，优质老酒因为含有糖份、多种氨基酸和微量元素所以一般浓度较高，而劣质老酒用酒精、色素等配制一般浓度较低。

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