众所周知，蜀相老酒***即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿。因此在品尝陈年蜀相老酒***时不可随意，如果方法不当，会把蜀相老酒***浪费；如果方法得当，会更能品出其中之味。

1、酒杯

老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯。用大杯品尝老酒是一种极大的浪费！千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会费掉！

2、分酒器

分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。

3、醒酒

打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的独特陈味， 然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应，氧化一下，同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色，酒花等，边感受其满屋生香魅力。

4、饮用

醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让口腔和整个味觉、嗅觉系统适应陈香味。从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后，迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

【蜀相酒业】由贵州仁怀蜀相酒业公司、宁夏汇聚联盟酒庄、四川广元兴曌源生物科技公司、深圳三分天下电子商务公司等多家企业成立的集团公司，致力打造中国健康酒业知---。

人在世上走，难免喝假酒。没人故意买假酒喝，但如今假酒玩出了新花样，令人防不胜防。大批假蜀相老酒***上市，你喝过几种？

臆造假老酒

所谓臆造，就是以现实情况为条件，在此基础上发挥个人主观想象创造出来的产品。

严格来说臆造品不属于“假酒”，因为这些东西纯属捏造，根本没有厂家生产过真的，所以“假”就无从说起。

大部分臆造品有很高的迷惑性，不懂酒或似懂非懂的人很容易上当，因为每一个臆造品都是在现实基础上嫁接出来的，嫁接工具就是各种各样的故事。

如何辨别臆造品？

臆造品没有仿照物，一切都是靠想象，正规产品应该具备的信息大部分都没有。

这些产品的厂名、厂址、联系电话和生产标准，要么没有，要么不全，要么随便捏造。胆子大的敢写个厂名，胆子小的什么生产信息都不敢写，生怕有人喝死喝伤找它麻烦。

若一瓶老酒或在手，翻来覆去只能看到发黄的标签和清晰的生产日期，其它一概不详的话，我建议你就别喝了......

【蜀相酒业】是一家集白酒、红酒、氨基酸酒研发、生产、销售为一体的集团化酒业公司。

如果储存蜀相老酒***，怎么才能避免飞酒（挥发）？今天小编就来给大家分析分析

酒封存时间越长，酒越醇越香，浓郁陈香，能品尝到真正的陈年白酒，将是好酒者人生的享受！如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方，酒会慢慢地发生化学变化，从而使酒质醇香，这个就是酒的陈化，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。首先用蜡封，先有略厚的塑料纸包住瓶口，多包几层，用绳捆住，用蜡油滴下封口（要把塑料纸全部封满防止漏气）。再将所有的白酒放到坛子或缸里，然后用细水泥密封，后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是酒，只要够年份保藏得当，几十年后你的酒比还醇厚绵长。建议你尽量选择高度酒，因为低度酒时间长了会跑度，更何况现在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的纯粮酿造的就好，尽量买刚上市的品种，不然假酒太多。两尺深就够用，尽量选择以前老式那种酒坛，忌那种塑料桶之类的东西，尽量做好密封，选择阴凉环境，是别太潮湿的。至于酒的类型，我感觉以曲酒为好。

【蜀相酒业】　公司十分重视产品的质量服务，对消费者反映的问题及时解决，制定相应的纠正措施并加以改进，以达到消费者的满意。