导致蜀相老酒出现瓶差的原因是什么呢？下面跟着小编的脚步一起去了解下吧！

酒精浓度导致 瓶差

相同的酒怎么会有酒精浓度差异呢？这主要是由密封状况决定的，有的收藏者从来都不封口、有的用保鲜膜草草封口、有的封得一丝不苟，还有的人用蜜蜡封口。这种情况必然会导致——跑酒状况不同、氧化反应不同！

不封口或封口马虎的酒，跑酒后酒精度数降低，陈化反应减缓，喝起来有种水味，会大大降低它的品鉴价值。所以，这也是老酒圈非常排斥——酒线低、断层严重这类酒的原因。

生料带严密封口的酒，一方面保证不会因为跑酒而乙醇挥发，降低酒的度数；另一方面这种塑制材料有一定的呼吸性，可以保障酒内的***物质挥发出瓶外，及氧气分子进入瓶内发生氧化还原反应。

蜜蜡材料封口的酒，因为过于严实而阻挡了氧气进入酒体，减缓了陈化反应。而且，这种方式非常毁品相。

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料酒是不是蜀相老酒下面是小编我总结的一些，希望可以给大家带来帮助。

　料酒不是老酒。

　　料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒/花雕酿制，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹调时加入料酒，不但能有效去除鱼、肉的腥膻味，且可让菜式增香添味。

　　老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等。

【蜀相酒业】展望未来：一杯醇香的美酒，需要自然的造化和时间的沉淀，一份辉煌的事业，需要机遇的把握和风雨的考验；一生恒久的财富，现在，则需要你我携手共创。合力成就你我美好的明天。

38度以上的蜀相老酒才有收藏价值，50度以上为！中国名优白酒的生产，需要用陈年蜀相老酒来对基础酒进行调味，加入少量的蜀相老酒就可以使基础酒发生神奇的变化，醇厚陈香，对酒的口感起到画龙点睛的作用。

在酒类生产企业中，也将长期储存的用于调整基础酒香味的老酒，称为调味酒。一般情况下，酒类生产企业每年都要精选一定的高品质原酒，按照其香味特点和时间顺序作为调味酒储备。

因此，各大酒企均视陈年老酒为企业宝贵的核心战略资源，是每个企业酒类产品品牌的核心竞争力，非常珍贵。老酒收藏标准，泛指超过5年以上的瓶装白酒既为老酒，具备收藏和饮用价值。

【蜀相酒业】公司的白酒年产量达一千五百吨，我们始终坚持纯粮原生态酿造工艺，基酒存储量突破两万余吨，现存优质年份原酒三千余吨，公司旨在弘扬中国白酒传统工艺之精华，包含了与自然融合原生态绿色有机概念。

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