面对市场上琳琅满目的酱香白酒产品，蜀相老酒带你们如何快速准确地辨别出酱香型白酒真伪优劣

将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并无明显的不均匀分布，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒。

取食用油一滴，置于酒中，若发现油在蜀相老酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为优劣质酒；若发现油在酒中比较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。

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蜀相老酒纯粮酿造，不添加外来物质

酱香蜀相老酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香蜀相老酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

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【蜀相酒业】是由姚志勇先生一手发起的集白酒、红酒、氨基酸酒，研发、生产、销售为一体的集团化公司，致力打造中国健康酒业知名品牌。

勾兑是将不同轮次、不同典型体、不同酒精度、不同酒龄的蜀相老酒以一定比例进行组合，确保勾兑样酒达到成品酒的标准。酱香型蜀相老酒的勾兑指把窖贮到期限的各轮次的酱香、窖底、醇甜、混合四大类型的单型酒恰到好处地掺合到一起,使它们的各自的微量成份从中得到补充、抵销、转换,从而形成酱香型白酒应当具有的独特风格。

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