食品安全一直都是我们非常重视的一个问题，直接影响着我们的身体健康，对食品进行食品质量检测也是对我们安全的一份保障，下面就让我们来了解一下吧。

食品安全问题严重的影响着我们的身体健康和生命安全，近几年来，出现了种种的问题，甚至是学校中多次出现学生因而住院的新闻，因此我国的食品安全监管监测也是迫在眉睫。但是因为我国在这方面起步较晚，某些地方的检测水平有所不足，因此难免会出现一些失误

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食品质量检测究竟是在分析什么呢？其实我们平时吃的食物，通过食品检测可以看出里面都有哪些营养成分，除此之外还可以检查出其他的成分，下面就让我来为大家简单的讲解一下。

食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、残留分析、兽药残留分析、霉菌分析、食品添加剂分析和其他***物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。

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现在大家的食品安全需要注意，食品质量检测也更加被重视，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

严格按照标准中规定的分析步骤进行检验，对实验中不安全因素应有防护措施。报告结果应比卫生标准多一位有效数，如铅卫生标准为1mg/kg；报告值可为1.0mg/kg。3样品测定值的单位，应与卫生标准一致。所采集的量要满足食品卫生质量和检验的要求。一般情况下，要将样品分成三份，以供检验、复验和备查,散装的样品每份不得少于500g。

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