2016年中测检测承担了食品安全监督抽检的抽样工作，并承担了郑州市二七区、金水区、中原区2016年部分食品抽检工作，除郑州市区外，还承担了许昌、南阳、驻马店、濮阳、安阳、三门峡、鹤壁、商丘、开封、信阳等地市的2016年部分食品安全抽检任务，抽检样品数千批次。★诚信（Sincerity）诚信是企业安身立命的根本，提供可信的实验数据是我们坚持的***崇高的品质。2016年全年业务范围不仅涵盖了整个河南省，同时还承担了山东、山西食品安全抽检任务。

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近年来食品检测白酒检测安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，

如:粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，

也包括加工后的食品，如:罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品检测白酒检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同:检测的项目不同，而对实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型有着不同的要求。

企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的置能满足企业食品检测白酒检测就行了。

品质项目包括:水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含里、纤维含里、***含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。对中高管理层应实行目标结果管理，通过目标考核机制以鼓励其主观能动性，提高工作效率。如果经费充足或检验批次较多，对应的检测项目都有对应的专用仪器可供选购。此外，也有一些通用的仪器可供选购，如:紫外/可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定仪等。检测***A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。

【河南中测技术检测服务有限公司】与时俱进、不断创新，打造用户需求的产品，解决用户的需求与痛点，提升管理水平，构建特色企业文化，履行社会责任，让公司成为业界企业。。

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食品检测白酒检测分析及安全检测方法

转***食品检测法

转***食品指以转***生物原材料生产制造的食品。转***技术提高了农作物产量和抗病能力，增加了农产品的存储保质期，因此食品领域广泛使用转***原材料。★共赢（win-win）别人因你而温暖，你也会因别人而享受阳光。但是，转***食品是否安全已经成为全社会关注的重大问题，其潜在风险包括转***毒性、、营养损失等，针对转***食品检测主要技术有两类，一种是利用核酸进行检测，通过生物聚合酶（PCR）作用和***芯片进行检测。第二种是蛋白质检测方法，其中又分为酶联分析法（ELISA）以及蛋白芯片分析法等。

色谱-质谱检测法

当前常用的色谱-质谱分析法主要包括气相色谱（GC）、液相色谱（HPLC）、质谱分析（MS）等检测方法。咨询沟通委托方如需测试请先通过以下方式（来电、邮件）或面对面沟通，确定检测样品及具体测试要求。气相色谱在化合物分析中具有一定局限性，因此，质谱分析技术近年来应用有所增加。质谱对于食品中的微量元素检测极其敏感，而且在化合物检测中具有良好的分离性，通过色谱-质谱检测方法的结合，能够充分发挥两者的检测优势，提高检测效率和准确性。

随着色谱技术的不断发展，色谱-质谱联合应用即UPLC-MS较之以往HPLC-MS应用模式更具优越性，能够有效提升量化分析的准确性，能够重复操作，分离性能稳定，因此极大提高了检测水平。尤其是在、苏丹红等***物质的检测中性能更出色、更稳定。

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光谱食品检测白酒检测分析法。虽然分析以及色谱-质谱分析方法具有良好的精准度和重复检测性能，但是这些检测方法都需要***设备作为辅助，

而且操作流程相对复杂，检测周期过长，尤其会受到人为主观因素的影响，这些局限性使上述方法无法在食品加工生产一线使用，只能作为后续检测措施。而利用光谱分析法则能够改变这些局限性，光谱分析具有非接触、无损性、简单便捷的有点，其检验原理在于利用食品***物质的反射、吸收、透射等特点，通过光谱仪对其进行测定并分析其构成。中测检测在第三方检测技术服务领域具备雄厚的技术实力，长期为***、企业食品安全、环境保护、商品质量监督工作提供***的检测技术支持。利用光谱分析法的优点在于无需复杂的样本预处理流程，能够对检测样品进行在线监测，检测时间较短，而且能够对样品成分、***物质浓度等进行分析。食品中的***物质组分不同，因此呈现出的光谱特性也有较大差异，检测人员可以通过光谱差异建立校正模型，实现多种***成分同时检测。光谱分析不会造成二次污染，而且成本低廉，的避免了化验操作对工作人员健康造成的危害，在检测过程中和能够与计算机进行在线链接，从而使后续数据整合、统计分析等更加便捷。

在具体检测过程中，可以根据食品中***物质的性状、形态等应用不同光谱，这就需要检测人员提前预设适应于该食品样本的光谱检测范围：对于检测农业残留可以使用傅里叶光谱，对于***进行检测可以使用近红外光谱，对食品表层的动物粪便进行检测可以使用荧光高光谱，微生物检测则可以通过拉曼光谱实现。通过了河南省质量技术监督局和相关机构评审，荣获《检验检测机构资质认定证书》，可以向社会出具证明作用的检测检验数据和判定结果。

【河南中测技术检测服务有限公司】公司以人为本注重人才的培养引导和培养公司各层员工的自我学习力和创造精神。质量可靠，欢迎咨询来电！