我们发现，经过长时间的经济生长，食品安全是很重要的，那么对于食品检测有什么检测方法呢？下面就一同来了解一下吧。

药残留检测方法 　　

生物法：1 生***学测定法(速测卡法、酶***率法)；2 分子生物学方法(如：ELISA)；3 生物测定法(发光***，大型水藻，家蝇)；4 生物传感器法。 　　

化学方法：酶***法。 　　

检测方法 　　

GB/T 5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类药残留量的快速食品检测。 　　

【河南中测】促进企业可持续发展，以满足客户需求为核心的服务宗旨，规范严谨、服务至上的经营理念，致力于第三方检验检测。

我们知道，食品是很重要的，那么食品检测也是很重要的，跟人类的健康安全息息相关，下面我们就来看看在检测之后的样品保存情况吧。

1、食品检测后的样品保存一般样品在检验结束后，应保留一个月，以备需要时复检。易变质食品不予保留，保存时应加封并尽量保持原状。检验取样一般皆指取可食部分，以所检验的样品计算。

2、感官不合格产品不必进行理化检验，直接判为不合格产品。

以上就是进行食品检测后的样本保存情况，河南中测是一家集合检测、采集等为一体的第三方检测公司，致力于食品检测等，我们相信未来可以与大家共同发展，共创辉煌。

影响食品检测准确率的因素有哪些呢？相信很多的小伙伴们都是很需要的，那么下面就让我们一起来了解一下吧，希望给大家有效的帮助。

食品检测体系不完善当前我国的食品构成主要与农业生产息息相关，以初级农产品为主。因此，这些初级农产品的养殖、种植过程中，各种化学成分的使用是否超标，使用是否得当都会对食品的质量造成较大的影响。同时，各种食品的加工环节的卫生情况、生存环境等是否安全达标也对食品质量有着重要的影响，另外，对各个环节的监督是否到位也对食品质量有所影响。但是由于目前我国的食品检验检测体系仍然存在缺陷以及***的监管力度不足，影响食品检测准确率，导致一部分不合格的食品流入买卖市场，影响着人们的健康安全。

以上我们就看到了影响食品检测的因素，希望给大家一些警醒，河南中测在消费品、生命科学领域等领域都有所研究，具有多项认证服务，愿与大家合作。

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