近年来，食品安全成为人们关心的问题之一，那么食品检测的项目，不知道大家是否都有所了解呢？下面就来详细了解一下吧。

关于食品，我们大多数都会检查到添加剂和防腐剂的这类物质参数是否超标。 　　

添加剂基本物质：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等。 　　

防腐剂基本物质苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、富马酸单甲酯等。　　

食品检测主要包括对药残留、兽药残留、微生物、***、添加剂及***、包装材料等的检测。

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随着经济的发展，我们发现，食品安全成为我们所关注的问题，那么食品检测机构应该怎样进行选择呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

随着时代的进步，衣食住行条件也越来越好，其中食物是能体现生活条件进步的一大特征，现在市面上食品种类越来越趋于多元化，所以食品质量安全问题也不仅限于食品本身，因为食品接触材料、餐盘、食物容器等造成的食品安全问题也引起了很多人的关注。

其中国际上的美国和欧盟***对食品及食品包装材料的安全管控非常的严格，并且要求出口到其***的产品必须要经过机构的测试认证。我国对食品卫生安全和包装接触材料的要求也是比较严格的。

国内有很多第三方检测机构，提供***的食品检测和食品接触材料检测，报告都是***及国际认可的。　　

选择食品安全检测机构一定要了解是否具备认可的资质，CNAS、CMA,要选择实力雄厚的食品检测机构进行检测。

以上，我们就看到了选择好的食品检测机构的情况，河南中测一直在努力成长，凭借***的检验检测技术，坚持为客户提供优质的服务。

众所周知，食品检测的方法是很多的，那么这些方法是怎样确定的呢？以下就为大家答疑解惑了，相信可以帮助到大家。

检验人员应根据产品标准规定的食品检测方法对样品进行检测，有时可能会存在多种方法，这时就要考虑实际的情况，比如样品的性质、当时的检验条件与环境、所能用到的仪器等。如果选用了某一方法后所得的结果存在异议，那么可以选用即仲裁法。要灵活地选择不同的方法进行检验，如果不能用化学分析法就用仪器分析法，如果样品中的成分不同，就要用不同成分所对应的检测方法。

以上我们就看到了食品检测方法的确定，这样可以更加快速的得出用哪一种方法来进行检测，河南中测是一家技术型第三方检测企业，在食品检测方面有着***的贡献。

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