什么是休闲零食行业1、休闲零食行业的界定休闲零食既开袋即食的预包装食品，是在主食之外，人们闲暇时所食用的食品，近年来颇有向“第四餐”的趋势演化。其所涵盖的品类十分广泛，主要品类为：坚果炒货、饼干糕点、糖果蜜饯、乳制品、豆干类、膨化食品、鱼制食品、肉制食品、饮料和茶饮、甜品等。大体上看，我国休闲零食行业的发展可以分为3个阶段，以时间线来划分，分别是70年代到90年代以糖果饼干为主的阶段，90年代到20世纪初国产零食和国际品牌在货架上厮杀的第二阶段，从2010开始，品牌开始场景化，情感化的第三阶段。

从产业链上看，休闲食品行业的产业链分为如下图所示的上中下游。不同的企业对产业链上的各个环节有不同程度的侧重，根据企业的偏向，大体上我们可以把休闲零食产业链中的“上” “中” “下”游分为: 1.以原料加工，研发为核心的技术层；2.以上游养殖种植，加工，物流，仓储为核心的生产层；3.以销售和品牌营销为核心的运营层。把每层单独的拿出来或者组合，都能形成不同的模式。

长期以来，在生鲜行业，水果连锁被当成是“小生意”，鲜有***人才进入。甚至在业界固有的认知里，水果连锁根本在业内无法做大做强。然而，随着新经济常态崛起，这份“小生意”如今却开始成为炙手可热的商业模式。今日，小编就用数据，为你揭开行业面纱~一、广阔的发展前景根据世界粮农***数据：2000 年至 2014 年，***水果产量从 4.79 亿吨增长至 6.82 亿吨，CAGR（复合年均增长率）2.56%。***水果生产区域分布不均，亚洲水果产量，占比约为 46.0%；其次是美洲，占比约为 25.3%。

零食加盟连锁店选址误区：住宅(residence)小区稳定比较容易形成稳定客户（kè hù）　　虽说住宅小区比较稳定（解释:稳固安定；没有变动)，但是在给零食加盟连锁品牌店选择(Select)开店位置（ition )前也需要做好调查(diào chá)，如果该小区内休闲食品行业已经接近饱和， 你的入驻可能（maybe)会让这个地区饱和，那么你就没有发展的优势。悠悠认为将住宅小区作为零食加盟店选址的时候应该考虑（cider)以下几个方面：1、该小区是否有其它零食店入驻，如果有，那您选择的零食加盟品牌是否有自己的优势2、零食是一个年轻化的产品(Product)，主要的消费主体为80、90后等等，该小区的年龄层是否主要是这些人群?