水煎包是我们经常吃的一种美味的食物。它既有肉的精致味道，又有油炸的脆度。味道脆而不硬，香而不腻。它美味可口，深受人们喜爱。怎么样？

让锅底变脆。

材料

牛肉馅250克，葱花适量，沙拉酱100克，蛋清、生姜、胡椒一份，料酒水200克，老烟、生烟、白糖和芝麻油。

面粉水:面粉:水=1: 15

300克浓面粉、4克酵母、20克白糖、1小勺盐、150克清水、切碎的大葱和黑芝麻。

实践

1.在丰富的面粉中加入盐和白糖，搅拌均匀。

2.酵母浸泡在30度以下的水中5分钟以刺***性。30度的水温就像把手放入水中而不感到热一样。

3.将面团与酵母水混合，然后将剩余的面团水倒入面盆，如图所示左右搅拌。

4.揉搓面团，让它变暖，直到它变大两倍。时间大约是40分钟。

5.把发酵面团拉起来，卷成皮。我把它分成每剂35克，它可以更小。

6.将所有面条包成馒头，静置45分钟。

7.用煎锅或平底煎锅，刷上油。

8.把馒头放在锅里，中间留有适当的空间。

9.用小火把包子盖上，慢慢煎至脆。

10.当底部变成金***时，加入面粉水(面粉:水=1: 15)。以便底部可以相互连接。

阿姨已经做了20年的油炸小圆面包，她透露给面团添加“它”是嫩、脆、软和美味的。

准备一碗，放入200克猪肉馅(猪肉洗净并切成泥)，加入2克黄酒、2克生酱油、4克老酱油、3克盐和4克白沙。

糖、适量白胡椒粉、少许剁碎的马蹄铁、约60克葱姜水，搅拌均匀，葱姜水应按照少量多次的原则加入，这样肉馅就会向上调整。

然后把它放在冰箱里冷藏大约半个小时。将肉冻切好，放入肉馅中搅拌备用。首先，肉末应该手工切成方块，而不是用机器磨成肉末。切碎的肉

馅料用油炸面糊、大豆油、芝麻油等预先调味。包装时，肉馅和蔬菜被放入包装纸中分开包装，而不是肉和蔬菜混合在一起包装。因为水是煎煮和包装的，所以水是煮沸和蒸的。

随着油煎三道工序的完成，天地人的精华是***一个外表嫩里嫩、色泽金黄、香而不腻、酥脆而不硬的有吸引力的。