I .糕点烘烤小麦蛋糕
主要成分:中筋面粉200克,白砂糖2.4克,***24克,奶粉4克,鸡蛋4克,水10克,黄油104克,黄油20克
配件:100克安嘉片状黄油
制造过程:
1.将面团材料卷在一起,使其具有良好的延展性。将它们分成大块,放入冰箱冷冻半小时。把它们卷成大方块。将片状黄油卷成小方块,与面团的硬度相似。
2.将面团裹在黄油片上,紧紧地捏紧。
3.展开成矩形
4.从左、右1/3向中间折叠
5.完成前30%的折扣
6.重复上述动作3、4和5,完成第二个三折
7、这时冷藏后可放入冰箱滚动成长方形薄片,约四厘米
8、准备切一块长方形面团,培根两片
9.将蛋液刷在面片上,撒上白芝麻,然后在烤箱中用培根在200℃烘烤大约15分钟。
揉捏蛋糕是一个简单而复杂的过程。
将准备好的蛋糕坯放在手掌上,恒温打烧饼机要多少钱,分别放入炉子中。用水刷完烹饪刷,定做打烧饼机要多少钱,撒上芝麻后,把绿色面条粘在上面。炉子的壁被烧了,这样面团就可以糊了。俗话说:“如果你不感到痛苦,你的儿子就不会孝顺。”锅不热,蛋糕不可靠”,这就是它的意思。撒上白芝麻
芝麻是从***好的白芝麻中挑选出来的,前一天晚上香味扑鼻后,均匀地撒在每个蛋糕上。
粘贴绿色面条坯
贴面是一个非常***的过程。龚师傅因为粘蛋糕在手臂上留下了很多伤疤,但这并没有让他放弃做草饼。
配料:面粉300克,鸡蛋1枚,酵母3克,白砂糖少许,温水100克,糕点适量,芝麻适量。
练习:
将1300克面粉放入鸡蛋中,加入3克酵母,少许糖搅拌均匀。
2.倒入温水几次,搅拌成面粉絮状物,然后揉成面团。
3.盖上盖子,发酵两次。面团内部呈蜂窝状。
4、取一碗,加入1小勺面粉,加入少许五香面粉、盐、少许热油,搅拌均匀。
5.将发酵好的面团放在案板上,挤压并排出,将其分成小面团块,将小面团块卷成矩形面团块,涂上面皮,折叠起来并合上。
6.压平并卷成薄而合适的蛋糕坯。
7.在顶部和底部刷一层水,在上面粘上芝麻,打烧饼机要多少钱,然后用力按压。
8.在烤盘上涂上油纸,把完成的蛋糕放进去。
9.将预热的烤箱调节到200度,然后放入烤箱。烘烤15分钟。
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