水饺的面条是普通的酵母面条，馅料是拌有卤汤的粉丝，并加入少量韭菜。油炸葱袋

原料

低筋面粉250克，白糖20克，盐2克，水140克，植物油10克，高糖酵母5克

填充物

猪肉馅100克、葱5克、姜5克、生猪肉5克、老猪肉3克、料酒3克、盐2克、白糖5克和少量水。

生粉末水

生面粉(玉米淀粉)15克，水75克

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佐料

猪肉末(适量)、欧芹叶(适量)、中筋粉(300克)、奶粉(10克)。

实践

1.将酵母溶解在温水中，静置5分钟。

2.在软面团中加入奶粉、酵母水和面粉，用保鲜膜包裹，发酵备用。

3.在肉馅中加入2汤匙芝麻油、2汤匙蚝油、2汤匙酱油、2汤匙盐、2汤匙葱和姜水，混合均匀，腌制15分钟，洗净并沥干欧芹叶，切碎。

4.面团比以前大1.5到2倍，呈蜂窝状。用手轻轻挤压面团以去除气泡。

5.向肉馅中加入欧芹叶，搅拌至变硬。

6.将松散的面团揉几下，切成面团块，卷成包装纸。

7.向面团袋中加入馅料，并将其折叠成馒头坯。

8.往锅里倒一点油。加热后，将馒头一个接一个地放在锅底。

9.用小火加热使馒头底部变脆。

10.将淀粉水倒入锅内，盖上锅盖，用高火煮沸，用中、低热加热。

11.煎大约5分钟，直到水干了，你听到吱吱的声音。

12.撒上黑芝麻和切碎的韭菜。盖上盖子煨1分钟。

阿姨已经做了20年的油炸小圆面包，她透露给面团添加“它”是嫩、脆、软和美味的。

洋葱姜水看起来有些朋友不知道怎么做。在这一步，他们将为每个人负责。这特别简单。把洋葱和生姜切成小块，放入清水中浸泡。

面团醒后，我们可以开始包小馒头。我们可以包装大约20种以上的材料。馅料被摇动和包裹后，我们会把它们放在一边继续醒来。

有一段时间。制作水煎包的要点是:预热锅或电饼锅，倒入小许油，将绿色的小圆面包从边到中间，当绿色的小圆面包有***外皮时，将面粉水搅拌均匀(按

将500克水和250克面粉倒入半个包子的锅中，盖上锅盖。当锅里的蒸汽由大变小，发出类似的咔嗒声时，打开锅盖，倒上油翻转。

有点失控了。在锅上均匀地涂一点油。加热后，将馒头均匀地摊在锅上，馒头之间留有空隙。当馒头底部变成金***时，倒入准备好的馒头。

水淀粉(淀粉:水=1:10)，水淀粉的量只需要通过锅底。