面包馒头

1.如果容器有盖子，盖上它。否则，用保鲜膜密封，放在30-30度左右发酵。夏天，室温刚好合适。我通常把面团送到原来的地方一个小时。

它是过去的1.5到2倍，呈蜂窝状。

2.挤压面团并再次揉捏，主要是为了排出空气。把它擦干净，放好。这时，馅料准备好了，包子也准备好了。打包这个懒惰的版本

油炸非常简单，不要因为折叠漂亮的褶皱而心烦意乱，只需关闭，关闭即可。

餐饮利润真的很大。对于一个好的项目，成本可以在3-7个月内收回。

水煎包是我们经常吃的一种美味的食物。它既有肉的精致味道，又有油炸的脆度。味道脆而不硬，香而不腻。它美味可口，深受人们喜爱。怎么样？

让锅底变脆。

材料

牛肉馅250克，葱花适量，沙拉酱100克，蛋清、生姜、胡椒一份，料酒水200克，老烟、生烟、白糖和芝麻油。

面粉水:面粉:水=1: 15

300克浓面粉、4克酵母、20克白糖、1小勺盐、150克清水、切碎的大葱和黑芝麻。

实践

1.在丰富的面粉中加入盐和白糖，搅拌均匀。

2.酵母浸泡在30度以下的水中5分钟以刺***性。30度的水温就像把手放入水中而不感到热一样。

3.将面团与酵母水混合，然后将剩余的面团水倒入面盆，如图所示左右搅拌。

4.揉搓面团，让它变暖，直到它变大两倍。时间大约是40分钟。

5.把发酵面团拉起来，卷成皮。我把它分成每剂35克，它可以更小。

6.将所有面条包成馒头，静置45分钟。

7.用煎锅或平底煎锅，刷上油。

8.把馒头放在锅里，中间留有适当的空间。

9.用小火把包子盖上，慢慢煎至脆。

10.当底部变成金***时，加入面粉水(面粉:水=1: 15)。以便底部可以相互连接。

生油炸面包可以使用高筋面粉吗？

能做的，就是有嚼头

面粉分为高筋面粉、低筋面粉和普通面粉。高筋面粉用作面包，有咀嚼头。如果它不太硬或耐嚼，可以混合在一起。

普通面粉或低面粉。另一方面，蛋糕需要软而低的面粉。如果蛋糕很硬，可以适当添加普通面粉或高面粉。

在家庭使用的情况下，为了节约成本，通常供应中国面条，如果添加糖使发酵更软，通常添加盐以具有光滑的质地，例如拉面。混合面团材料

将所有原料放入碗中，用筷子搅拌形成面粉絮状物，然后用手形成面团，然后用湿布覆盖，留出足够的时间让面团醒来并膨胀。将藜蒿、香菇、葱姜、牛肉洗净

提前取出肉馅解冻。