佐料
猪肉末(适量)、欧芹叶(适量)、中筋粉(300克)、奶粉(10克)。
实践
1.将酵母溶解在温水中,静置5分钟。
2.在软面团中加入奶粉、酵母水和面粉,用保鲜膜包裹,发酵备用。
3.在肉馅中加入2汤匙芝麻油、2汤匙蚝油、2汤匙酱油、2汤匙盐、2汤匙葱和姜水,混合均匀,腌制15分钟,洗净并沥干欧芹叶,切碎。
4.面团比以前大1.5到2倍,呈蜂窝状。用手轻轻挤压面团以去除气泡。
5.向肉馅中加入欧芹叶,搅拌至变硬。
6.将松散的面团揉几下,切成面团块,卷成包装纸。
7.向面团袋中加入馅料,并将其折叠成馒头坯。
8.往锅里倒一点油。加热后,将馒头一个接一个地放在锅底。
9.用小火加热使馒头底部变脆。
10.将淀粉水倒入锅内,盖上锅盖,做生意用的水煎包机价格,用高火煮沸,用中、低热加热。
11.煎大约5分钟,直到水干了,你听到吱吱的声音。
12.撒上黑芝麻和切碎的韭菜。盖上盖子煨1分钟。
水煎包的制作很精致。阿姨已经做了20年的油炸小圆面包,她透露给面团添加“它”是嫩、脆、软和美味的。
准备的配料是33,360,200克低筋面粉,少量酵母和发酵粉,做生意用的水煎包机厂家,一些牛奶,300克猪肉馅,适量肉冻,少量黑芝麻和切碎的葱,和啤酒。
准备一个更大的容器,将200克低筋面粉、酵母、发酵粉和牛奶倒入容器中,并混合均匀。接下来是阿姨的秘密***。
是一瓶啤酒,按照自己的面粉量加入一点啤酒,揉搓均匀,啤酒会使面粉更加充分发酵,做生意用的水煎包机,这样面团会更加柔软,还有啤酒的味道
品尝,揉成光滑均匀的面团,盖上一层保鲜膜,放在一边发酵20-30分钟。
面包馒头
1.如果容器有盖子,盖上它。否则,用保鲜膜密封,放在30-30度左右发酵。夏天,室温刚好合适。我通常把面团送到原来的地方一个小时。
它是过去的1.5到2倍,呈蜂窝状。
2.挤压面团并再次揉捏,主要是为了排出空气。把它擦干净,放好。这时,馅料准备好了,做生意用的水煎包机定制,包子也准备好了。打包这个懒惰的版本
油炸非常简单,不要因为折叠漂亮的褶皱而心烦意乱,只需关闭,关闭即可。
餐饮利润真的很大。对于一个好的项目,成本可以在3-7个月内收回。
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