作为大众喜爱的“肉中骄子”——牛肉，可谓是极尽宠爱！但是牛肉起源哪里你知道吗？

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作为一道经典的西式菜肴，一块嫩的牛肉，既酥脆的皮肤，可以调到满嘴的肉汁，足以满足从味蕾到饱腹的所有需要，如果你知道牛肉的起源，你会更加喜欢！

牛肉的起源

食用牛肉的习惯***早来源于欧洲中世纪，猪、羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公***们的***肉品，尊贵的牛肉被搭配上了，同样享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，以彰显主人的尊贵身份。

到了18世纪，英国已经成了***的牛肉食用大国，牛肉则早在十九世纪中叶，成了美国人***爱的食用方式。但在亚洲，人们对牛肉的吃法有着两级化的反应，美***用牛肉的方式粗犷豪放，不拘小节，喜欢整块牛肉烧烤后再切片，而对英国人而言，更习惯于将大块牛肉进行烤制食用，法式牛肉特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁突显牛肉的尊贵地位。

在日本，一般烧烤店中常将日式照烧酱等，运用在西式牛肉中，使牛肉风味别具一格，眼肉牛肉，牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香~

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牛肉发展到现在，经历了长久的时间沉淀，一直深受大众喜爱。你喜欢吃牛肉吗 ?海之隆牛肉等你来撩~

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