现在，当你去火锅店不点牛肉，就好像你没吃一样。所有人的共同认知下，牛肉市场成为炙手可热的蓝海。预计未来8000亿的牛肉市场，入局的有多少呢？

研究表明，一个***人均GDP达到1000-1500美元时，就会出现牛肉消费热。

2001年时，我国人均GDP***次达到1000美元，到2019年突破1万美元，中国牛肉消费迅速上涨。

2005—2018年，国内牛肉消费量增幅达到40.9%，从561.4万吨增长到791万吨。

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      2018年底，***爆发，牛肉作为替代品，需求量进一步提升，2019年国内共消费牛肉833万吨，同比增长11.23%。

在中国人的肉类消费总量中，牛肉已经从5%上涨到15%，而猪肉从90%多下降到75%。

     不过，尴尬的是，中国牛肉供求缺口越拉越大，进口越来越多。从2012年开始，国内牛肉消费量***次超过产量，出现供给缺口。之后，缺口一年比一年大，2018年牛肉缺口超百万吨。

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      预计未来，中国牛肉市场规模可能会超过8000亿元。

这么大的牛肉市场，各位牛肉批发老板们心动了吗？欢迎来海之隆考察！

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