现在冷冻牛羊肉已经进入到千家万户的冰箱，成为日常生活餐桌上的常客了。但是对于冷冻牛羊肉的保存，还是有一些人有很大的误区。有人认为冷冻牛羊肉可以一直冻着没事，还有人觉得放冷藏层也无所谓。其实这都有问题，那么冷冻牛羊肉放久了会怎么样呢？

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自古以来，当人们为了生存温饱而努力时，想尽方法要延长食物的保质期。于是“风干” 、“腌腊”、“ 油封”、“糖渍 ”、“烟熏” 等一系列的保存食物的烹饪方式被聪明的人类所开发出来。但这些工艺，或多或少地都改变了食物的原味，被赋予了新的风味。随着一项项跨时代的发明相继问世，***台“电冰箱 ”也在1910年在美国诞生。距今，也仅仅100 多年。至此，食品的保鲜及物流供应得到了***的发展。

不知大家听过“70后猪蹄”、“80 后鸡翅”没？这是一些存放时间甚至超过年轻人的年纪，被称为“***肉”。这种肉都是存放时间可能有几十年的，像这种肉已经不能被食用了。比如冷冻牛羊肉，存放两三年可以，但是更长的时间的话，就有质量问题了。所以海之隆不建议大家购买日期超过两年的冷冻牛羊肉，另外存放冰箱、冰柜的话也是尽早食用为好。

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冷冻牛羊肉不能放在冷藏层储存，除非准备用了，可以提前一晚上放冷藏层缓化，也是建议解冻后尽快使用完，不要反复冷冻缓化，会导致牛羊肉变质变味。

海之隆的冷冻牛羊肉出货量非常大，也会因为销量大出现断货的情况，所以一般海之隆的火锅牛羊肉日期都是新的，这点老板们放心进货！

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